在借款人要求出借人将借款打给第三人的情况下，为了确保您的权益得到有效保护，并遵循法律程序，以下是一些关键的手续和步骤，供您参考：
一、明确指定支付的事实与证据
书面协议：
- 最理想的情况是，借款人与出借人之间有一份书面协议，明确记载借款人指定出借人将借款支付给第三人的具体信息，如第三人的姓名、账号、支付金额等。
聊天记录或邮件：
- 如果双方是通过电子方式沟通，如微信、QQ、邮件等，那么这些聊天记录或邮件也可以作为证明指定支付事实的证据。请确保这些记录是完整且未被篡改的。
银行转账记录或电子支付账单：
- 当出借人按照借款人的指定将款项支付给第三人后，应保留好银行转账记录或电子支付账单，这些记录是证明款项已实际交付的有效证据。
二、审查借款合同
合同主体：
- 借款合同的双方仍然是出借人和借款人，即使款项支付给了第三人，这一点不会改变。
支付方式与收款人：
- 借款合同中应明确约定支付方式（如银行转账、电子支付等）和收款人（即第三人）的具体信息。如果合同中没有明确约定，那么出借人应确保有足够的证据证明借款人确实指定了付款给第三人。
违约责任：
- 合同中还应明确约定如果借款人或第三人违反合同约定，应承担的违约责任。这有助于在发生争议时，出借人能够依据合同条款维护自己的权益。
三、了解第三人的角色与责任
代收人或中介角色：
- 如果第三人仅为代收人或中介，且未从该笔借款中获利，那么其责任通常有限。出借人应主要向借款人追讨借款。
共谋欺诈责任：
- 如果第三人与借款人共谋欺诈出借人，例如通过虚假指定支付来骗取出借人的款项，那么第三人可能需要承担连带责任。在这种情况下，出借人应及时报警并寻求法律帮助。
四、采取法律行动前的准备
全面收集证据：
- 在采取任何法律行动之前，出借人应尽可能全面地收集所有能证明指定支付事实和款项交付的证据。这包括书面协议、聊天记录、邮件、银行转账记录等。
咨询专业律师：
- 出借人应尽早咨询专业律师，了解具体的法律规定、适用的救济措施以及案件的胜诉可能性。律师可以根据出借人的具体情况提供个性化的法律建议。
五、采取法律行动
提起诉讼：
- 如果出借人与借款人之间无法就还款问题达成一致，出借人可以考虑向法院提起诉讼，要求借款人偿还借款。在诉讼过程中，出借人应提交所有能证明指定支付事实和款项交付的证据。
申请强制执行：
- 如果法院判决借款人偿还借款，但借款人拒不履行判决，出借人可以向法院申请强制执行，通过法律手段强制借款人履行还款义务。
财产保全：
- 在诉讼过程中，如果出借人担心借款人的资产可能被转移或隐匿，可以向法院申请财产保全措施，以确保借款人的资产不被转移或隐匿，从而保障出借人的权益。
综上所述，当借款人要求出借人将借款打给第三人时，出借人应确保有充分的证据证明指定支付的事实和款项的交付情况，并仔细审查借款合同中的相关条款。如遇争议或纠纷，应及时咨询专业律师并通过法律途径来维护自己的合法权益。