当乙方在租赁合同期间违约时，甲方完全可以依法向法院提起诉讼，要求乙方承担违约责任。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与违约行为
租赁合同是甲乙双方基于平等自愿原则达成的具有法律效力的协议，双方均应严格履行合同约定。若乙方出现未按时支付租金、擅自改变租赁物用途、提前终止租赁关系等行为，即构成违约，侵犯了甲方基于合同所享有的权益。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，甲方有权要求乙方承担相应的违约责任，包括但不限于继续履行合同、支付拖欠的租金及违约金、赔偿损失等。
二、起诉前的准备工作
明确诉讼请求：甲方应清晰明确地提出自己的诉讼请求，例如要求乙方继续履行合同、支付拖欠的租金及违约金、赔偿因违约造成的损失等。
收集相关证据：证据是诉讼的关键。甲方应收集并整理好所有与案件相关的证据材料，包括但不限于租赁合同原件、乙方违约行为的证据（如租金逾期支付记录、违反约定使用租赁物的照片或视频等）。这些证据将有助于证明乙方的违约行为以及甲方因此遭受的损失。
准备起诉状和证据清单：起诉状中应详细记载原被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由以及证据和证据来源等。同时，制作一份详细的证据清单，以便法院审查。
三、诉讼流程
确定管辖法院：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。如果合同中有特别约定，则按照合同条款处理。
提交起诉材料：甲方需将起诉状、证据材料及证据清单提交至有管辖权的人民法院。
缴纳诉讼费：法院立案后，甲方需按规定缴纳诉讼费用。
等待开庭通知并参与诉讼：甲方需等待法院的开庭通知，并按照通知要求参与诉讼程序，包括庭审、辩论等环节。在诉讼过程中，甲方可以依法行使解除权，解除与乙方的租赁合同关系，并要求乙方承担违约责任。
四、诉讼中的权利与责任
在诉讼过程中，甲方有权要求乙方承担违约责任，包括继续履行、采取补救措施、赔偿损失等。赔偿范围通常包括因违约所造成的直接损失以及合同履行后可以获得的利益，但不得超过乙方在订立合同时预见或应当预见到的损失。若合同双方约定了违约金，法院会根据违约情况、实际损失等因素来合理确定违约金的数额。如约定的违约金低于造成的损失，法院可酌情增加；如约定的违约金过高，法院也可适当减少。
五、实际建议
综上所述，当乙方在租赁合同中违约时，甲方应依法维护自身权益。通过明确诉讼请求、收集相关证据、按照法定程序提起诉讼，甲方可以要求乙方承担相应的违约责任，从而有效保护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。