公司给员工解除劳动合同关系，既可以是通知，也可以是函，具体取决于解除劳动合同的原因、程序以及公司内部的管理习惯，但通常更常见且规范的做法是使用书面通知。以下从不同角度为你详细分析：

从法律程序和规范性的角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关司法解释，用人单位解除劳动合同，应当遵循法定程序，并确保解除行为的合法性和合理性。在大多数情况下，为了明确解除劳动合同的原因、时间、经济补偿等关键信息，避免后续纠纷，公司会选择以书面通知的形式告知员工。这种书面通知通常具有正式性、明确性和可追溯性，能够作为双方劳动关系解除的重要证据。

示例：公司因员工严重违反规章制度而决定解除劳动合同，会向员工发送一份《关于解除劳动合同的通知》，详细列举员工的违规行为、解除劳动合同的法律依据、解除日期、经济补偿（如有）等关键信息，并要求员工在规定时间内完成工作交接等后续事宜。

从公司内部管理习惯的角度

虽然法律并未明确规定解除劳动合同必须使用通知还是函，但不同公司可能会根据自身的管理习惯和内部规定来选择使用。一些公司可能更倾向于使用“函”这一形式，认为它更加正式、严肃；而另一些公司则可能更习惯于使用“通知”，认为它更加直接、明了。

建议：无论公司选择使用通知还是函，都应当确保内容完整、明确，并符合法律法规的要求。同时，为了避免后续纠纷，建议公司在发送解除劳动合同的书面文件时，要求员工签收并确认收到，或者通过邮寄、电子邮件等方式发送并保留好相关证据。

从员工权益保护的角度

对于员工而言，无论公司选择使用通知还是函来解除劳动合同，都应当关注解除行为的合法性和合理性。如果员工认为公司的解除行为存在违法或不当之处，可以依法向劳动争议仲裁机构或人民法院提起仲裁或诉讼，维护自己的合法权益。

法律后果提示：如果公司未按照法定程序或约定条件解除劳动合同，可能需要承担支付赔偿金、继续履行劳动合同等法律责任。因此，公司在解除劳动合同时，应当谨慎行事，确保解除行为的合法性和合理性。

实际操作中的建议

1. 明确解除原因：公司在解除劳动合同时，应当明确解除的原因，并确保该原因符合法律法规的规定和公司内部规章制度的要求。
2. 遵循法定程序：公司应当按照法律法规规定的程序来解除劳动合同，如提前通知、支付经济补偿等。
3. 保留相关证据：公司在解除劳动合同时，应当保留好相关证据，如书面通知、员工签收记录、邮寄凭证等，以备后续纠纷处理之需。
4. 关注员工情绪：解除劳动合同可能会对员工造成一定的心理压力和情绪波动，公司应当关注员工的情绪变化，并做好相应的安抚和解释工作。

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