结论：商家没给筷子是否可以退款，需根据具体情况判断，包括合同约定、商家行为是否构成违约以及违约的严重程度等因素。以下从不同角度进行分析：

1. 合同约定角度：

   • 如果在购买商品时，商家明确承诺提供筷子作为商品的一部分（例如，在餐厅点餐时，筷子是餐饮服务的一部分），而商家未提供，则商家可能构成违约。根据《中华人民共和国民法典》中关于合同履行的规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。商家未提供承诺的商品或服务，消费者有权要求商家承担违约责任，包括退款或提供相应的补偿。
   • 如果合同中没有明确约定商家需提供筷子，或者筷子并非商品或服务的必要组成部分，那么商家未提供筷子可能不构成违约，消费者直接要求退款可能缺乏法律依据。但在此情况下，消费者仍可以与商家协商，寻求其他解决方案，如补发筷子或提供其他形式的补偿。

2. 商家行为是否构成违约及违约严重程度角度：

   • 如果商家未提供筷子的行为导致消费者无法正常使用商品或享受服务（例如，在餐厅就餐时没有筷子无法进食），且这种影响是显著的，那么商家的行为可能构成严重违约。在此情况下，消费者有权要求解除合同并退款，或者要求商家采取其他补救措施。
   • 如果商家未提供筷子的行为对消费者使用商品或享受服务的影响较小（例如，消费者可以轻易找到替代品或筷子并非必需品），那么商家的行为可能构成轻微违约。在此情况下，消费者可能难以直接要求退款，但可以与商家协商寻求其他形式的补偿或解决方案。

3. 消费者权益保护角度：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品或接受服务时享有公平交易的权利。如果商家未提供筷子且该行为影响了消费者的正常消费体验，消费者可以向商家提出投诉或要求赔偿。在投诉无果的情况下，消费者还可以向消费者协会或相关监管部门寻求帮助。

建议：

• 在遇到商家未提供筷子等类似情况时，消费者应首先查看合同或购买凭证中的相关约定，了解商家的义务和消费者的权利。
• 如果商家行为构成违约且影响显著，消费者可以要求商家退款或采取其他补救措施。在协商无果的情况下，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
• 如果商家行为不构成违约或影响较小，消费者可以与商家协商寻求其他形式的补偿或解决方案，如补发筷子、提供折扣等。

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