在您帮人干活（具体为帮忙养狗）的过程中，如果不幸被狗咬伤，责任的归属与承担确实是一个涉及法律规定和实际情况的复杂问题。以下是我为您详细分析并整理的解答：
一、责任归属的一般原则
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。在您帮忙养狗的情况下，您作为实际饲养和管理狗的人，通常被视为狗的“管理人”。因此，如果狗咬伤了您，从法律原则上讲，您可能首先需要承担一定的责任，但这并不意味着您就是最终的责任人，因为还需要考虑其他因素。
二、特殊情形下的责任分担
原主人的过错责任：
- 如果狗的原主人明知狗具有攻击性或有特殊习性（如曾咬伤过人），却未如实告知您，导致您被狗咬伤，原主人也需承担一定责任。这是因为原主人未履行告知义务，对损害结果的发生存在过错。
- 在这种情况下，您和原主人可能需要根据各自的过错程度分担赔偿责任。例如，如果原主人未告知狗的攻击性，而您也未采取足够的预防措施，那么双方可能都需要承担部分责任。
第三人过错情形：
- 如果是因第三人的过错（如故意挑衅狗、惊吓狗等）致使狗咬伤您，那么被侵权人（即您）可以向帮忙养狗的人（您自己，但在此情境下更侧重于指出责任来源的多样性）请求赔偿，也可以直接向第三人请求赔偿。
- 如果您作为帮忙养狗的人已经向您自己（即受害者）进行了赔偿，那么您有权向第三人追偿。
三、您的注意义务与免责条件
- 作为帮忙养狗的人，您在照顾狗的过程中应尽到合理的注意义务，并采取必要的措施来防止狗伤人。这包括了解狗的习性、保持狗在可控范围内、避免狗接触可能引发其攻击性的情境等。
- 如果您已经尽到了合理的注意义务，并且采取了必要的预防措施，但狗仍然咬伤了您（例如，狗突然无故攻击），那么您可能不需要承担全部责任，或者只需要承担部分责任。这取决于具体情境和法院的判断。
- 然而，如果您没有尽到这些义务，或者过失导致了狗咬伤您的事件（如未牵好绳导致狗挣脱并咬人），那么您将需要承担相应的法律责任。
四、实际处理建议
及时就医并保留证据：
- 首先，您应立即就医治疗，并保留好所有医疗记录和费用单据。这些将是后续索赔的重要证据。
与原主人沟通：
- 尽快与狗的原主人沟通，告知其事件经过和您的受伤情况。要求原主人协助处理此事，并探讨责任分担的可能性。
咨询专业律师：
- 在处理此类纠纷时，咨询专业律师是非常重要的。律师可以根据您的具体情况和当地法律法规，为您提供准确的法律指导和建议。
考虑保险赔偿：
- 如果您或原主人购买了相关保险（如宠物责任险），可以考虑向保险公司索赔。这可以减轻您的经济负担。
五、结论
在您帮人养狗被狗咬伤的情况下，责任的归属与承担取决于多种因素，包括您的注意义务、原主人的告知义务以及第三人的过错等。为了确保自身权益，建议您及时就医、保留证据、与原主人沟通、咨询专业律师，并考虑保险赔偿的可能性。通过遵循这些建议，您可以更好地处理此类纠纷，并维护自己的合法权益。