当狗狗咬了人，责任承担问题需依据不同情形来确定，以下是详细分析：

1. 饲养人或管理人的基本责任

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。这意味着，无论饲养人或管理人是否存在过错，只要其饲养或管理的动物造成了他人损害，原则上就应当承担责任，赔偿医疗费、误工费等合理损失。
   • 例外情况：若能证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，如被咬者故意逗狗或挑衅，饲养人或管理人可以减轻或不承担责任。

2. 违反管理规定未对动物采取安全措施的责任

   • 依据《民法典》第一千二百四十六条，若饲养人或管理人违反管理规定，如未拴狗绳、未设置警示标志等，导致动物致人损害，应承担侵权责任。这种情况下，即使能证明被侵权人有故意行为，也只能适当减轻而不能免除饲养人或管理人的责任。

3. 禁止饲养的危险动物致害的责任

   • 根据《民法典》第一千二百四十七条，对于禁止饲养的烈性犬等危险动物，如藏獒等，若其造成他人损害，饲养人或管理人需承担无过错责任。即无论被侵权人是否存在过错，饲养人或管理人都需全额赔偿损失。

4. 动物园动物致害的责任

   • 按照《民法典》第一千二百四十八条，动物园动物致人损害时，动物园需承担侵权责任。但若动物园能证明已尽到管理职责，如设置了足够的防护设施、对动物进行了妥善管理等，则可免除责任。

5. 遗弃、逃逸动物致害的责任

   • 根据《民法典》第一千二百四十九条，遗弃、逃逸的动物在遗弃、逃逸期间造成他人损害的，由原饲养人或管理人承担侵权责任。这意味着，即使动物已被遗弃或逃逸，原饲养人或管理人仍需对其造成的损害负责。

6. 因第三人过错致使动物致害的责任

   • 依据《民法典》第一千二百五十条，若因第三人的过错导致动物致人损害，如第三人故意惊吓动物导致其攻击他人，被侵权人有权向饲养人或管理人请求赔偿，也有权向第三人请求赔偿。饲养人或管理人赔偿后，有权向第三人追偿。

应对策略与建议：

• 及时固定证据：如拴绳记录、疫苗接种证明等，以证明已尽管理义务。
• 积极沟通协商：与受害人保持沟通，及时送医治疗，并妥善处理赔偿事宜，避免矛盾升级。
• 考虑购买保险：如宠物责任险，以减轻意外发生时的经济压力。
• 加强管理与约束：遵守相关法律法规和社区规定，预防类似事件再次发生。

总结与提醒： 在处理狗咬人事件时，应综合考虑各种因素，包括饲养人或管理人的行为、被侵权人的行为、第三人的行为以及动物的特性等，以确定责任的承担和赔偿的数额。同时，也提醒广大市民在饲养动物时要遵守相关法律法规，加强安全管理，防止类似事件的发生。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。