狗咬伤他人时，狗主人通常需要承担以下法律责任：
民事责任：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任；但是，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。
- 赔偿范围：狗主人需赔偿受害者因被狗咬伤而产生的所有合理费用，这包括但不限于医疗费用（如挂号费、检查费、药费、住院费、狂犬疫苗注射费等）、误工费（因受伤无法工作导致的收入损失）、护理费（因受伤需要他人护理的费用）、交通费（为治疗咬伤而产生的交通支出）、营养费与住院伙食补助费（为康复支出的合理费用）。若伤者因伤致残，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费；若导致死亡，则需赔偿丧葬费、死亡赔偿金。此外，若咬伤造成严重心理创伤，受害人还有权要求精神损害抚慰金。
- 特殊情况：如果狗主人未对狗采取必要的安全措施（如未系牵引绳、未戴嘴套等），导致狗咬伤他人，根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十六条，狗主人应承担侵权责任，且除非能证明损害是伤者故意造成的，否则不能减轻责任。对于禁止饲养的烈性犬等危险动物造成他人损害的，根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十七条，狗主人承担无过错责任，即无论是否有过错，只要狗咬伤他人，就必须承担赔偿责任。
行政责任：
- 违规情形：如果狗主人未履行养犬管理义务，如未牵狗绳、未按规定免疫接种、未办理养犬登记或年检等，根据不同城市的养犬管理规定，可能会面临责令改正、罚款，甚至没收犬只的处罚。
- 法律依据：根据《治安管理处罚法》，若饲养的动物干扰他人正常生活或放任动物恐吓他人，公安机关可对狗主人处以罚款或警告等行政处罚。
刑事责任（在极少数情况下）：
- 适用条件：若狗咬人事件造成严重后果（如致人重伤或死亡），且狗主人存在明显过错或违法行为（如饲养禁止饲养的烈性犬、未采取必要的安全措施等），可能构成犯罪。
- 法律后果：可能构成故意伤害罪或过失致人重伤罪/过失致人死亡罪，依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将面临相应的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或者管制，直至无期徒刑或死刑（在极端严重的情况下）。
建议与措施：
- 证据固定：作为狗主人，应保留证据证明自己已尽到管理义务，如拴绳、注射疫苗的记录等，以减轻或避免责任。
- 协商处理：在狗咬伤人事件发生后，应积极与受害人沟通，尽量达成赔偿协议，避免矛盾升级。
- 购买保险：考虑投保宠物责任险，以减轻意外发生时的经济压力。
- 加强管理：养狗人士应加强对宠物的管理和约束，确保不会对他人造成伤害，这是避免承担法律责任的根本途径。
作为狗的主人或管理人，应充分了解并遵守相关法律法规，尽到管理义务，确保宠物的安全。在发生狗咬伤人事件时，应积极承担责任，妥善处理赔偿事宜，以维护自身和他人的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。