结论：您不能私自扣下老板厂的货物，这种行为可能构成侵权或违法，建议您通过合法途径来维护自己的权益。

详细分析：

1. 私自扣货的法律后果：

   • 私自扣下老板的货物，即使您认为这是为了追讨欠薪，也可能构成对老板财产权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，财产权受法律保护，任何单位和个人不得侵犯。如果老板因此遭受损失，他有权要求您进行赔偿。
   • 在某些情况下，私自扣货甚至可能构成犯罪，如盗窃罪或侵占罪，具体取决于货物的价值、扣货的方式和目的等因素。

2. 合法追讨欠薪的途径：

   • 申请劳动仲裁：您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求老板支付欠薪。劳动仲裁是解决劳动争议的一种快速、有效的方式，且仲裁结果具有法律效力。
   • 提起民事诉讼：如果劳动仲裁未能解决问题，或者您对仲裁结果不满意，您可以向人民法院提起民事诉讼，要求老板支付欠薪及可能的违约金或利息。
   • 申请强制执行：在获得仲裁裁决或法院判决后，如果老板仍然拒绝支付欠薪，您可以向人民法院申请强制执行。法院有权采取多种措施来强制老板履行支付义务，如查封、扣押、拍卖财产等。

3. 关于强制执行后仍不支付的情况：

   • 如果法院已经对老板采取了强制执行措施，但他仍然拒绝支付欠薪，法院可能会进一步采取限制高消费、列入失信被执行人名单等措施来迫使老板履行义务。
   • 在极端情况下，如果老板确实没有财产可供执行，或者故意隐藏、转移财产以逃避执行，法院可能会裁定终结本次执行程序。但这并不意味着您无法再追讨欠薪，一旦发现老板有可供执行的财产，您可以随时向法院申请恢复执行。

建议：

• 保持冷静和理性：追讨欠薪是一个需要耐心和理性的过程，不要因为情绪激动而采取过激行为。
• 收集证据：在追讨欠薪的过程中，务必收集好相关证据，如工资条、劳动合同、工作记录等，以便在劳动仲裁或民事诉讼中证明自己的权益。
• 寻求法律援助：如果您对法律程序不熟悉或感到无助，可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我，韩从丰律师，专注于交通事故赔偿、工伤赔偿领域，有问题可以直接向我咨询），以获得更专业的指导和帮助。

总之，私自扣下老板的货物并不是解决欠薪问题的合法途径。相反，它可能给您带来不必要的法律风险和麻烦。建议您通过合法途径来维护自己的权益，如申请劳动仲裁、提起民事诉讼或申请强制执行等。