结论：签了入职协议但没签劳动合同，在一定条件下是可以要求双倍赔偿的，但具体能否获得赔偿以及赔偿的金额，需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这里的关键在于“用工之日”和“未签订书面劳动合同”这两个要素。入职协议虽然可以视为双方就入职事宜达成的一种初步约定，但它并不等同于正式的劳动合同。劳动合同应当具备劳动合同期限、工作内容和工作地点、工作时间和休息休假、劳动报酬、社会保险等必备条款。如果入职协议缺乏这些必备条款，或者双方在实际用工过程中并未按照入职协议的约定履行，且未签订正式的劳动合同，那么劳动者就有权依据上述法律规定要求用人单位支付双倍工资。
不同情况分析
- 入职协议具备劳动合同主要条款
- 如果入职协议中已经明确包含了劳动合同期限、工作内容和工作地点、工作时间和休息休假、劳动报酬、社会保险等必备条款，且双方在实际用工过程中也是按照入职协议的约定履行的，那么这份入职协议在实质上就可以被视为劳动合同。在这种情况下，即使没有签订形式上的“劳动合同”，劳动者要求双倍赔偿的请求也可能不会得到支持。
- 举例：小张入职一家公司时，签订了一份详细的入职协议，协议中明确了他的工作岗位、工作时间、工资待遇、社保缴纳等事项，且公司也一直按照协议约定执行。后来小张以未签订劳动合同为由要求双倍赔偿，由于入职协议已具备劳动合同主要条款，法院可能不会支持他的请求。
- 入职协议不具备劳动合同主要条款或未实际履行
- 如果入职协议缺乏劳动合同的必备条款，或者双方在实际用工过程中并未按照入职协议的约定履行，且自用工之日起超过一个月未签订正式的劳动合同，那么劳动者就有权要求用人单位支付双倍工资。双倍工资的计算基数通常以劳动者实际获得的月收入为准，计算期间为自用工之日起满一个月的次日至补订书面劳动合同的前一日，但最长不超过十一个月。
- 举例：小李入职一家公司时，只签订了一份简单的入职协议，协议中仅约定了试用期和基本工资，没有涉及其他必备条款。入职后，公司也未与小李签订正式的劳动合同。工作三个月后，小李以未签订劳动合同为由要求公司支付双倍工资。在这种情况下，由于入职协议不具备劳动合同主要条款且未签订正式合同，公司应当向小李支付两个月的双倍工资差额（第一个月为宽限期，不计入双倍工资计算期间）。
法律建议与行动指南
- 收集证据：如果你认为自己符合要求双倍赔偿的条件，首先需要收集相关证据，如入职协议、工资条、考勤记录、工作证等，以证明你与用人单位之间存在劳动关系以及用人单位未签订劳动合同的事实。
- 与用人单位协商：在收集到足够证据后，可以尝试与用人单位进行协商，要求其支付双倍工资。如果用人单位同意支付，双方可以签订书面协议，明确支付金额和支付时间。
- 申请劳动仲裁：如果协商无果，你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，提交相关证据和仲裁申请书，要求用人单位支付双倍工资。在仲裁过程中，你需要积极配合仲裁委员会的调查和调解工作，以维护自己的合法权益。
最后，需要提醒的是，劳动纠纷的处理需要遵循一定的法律程序和时效规定。因此，在遇到类似问题时，建议你及时咨询专业律师（也就是我啦，我擅长经济纠纷、合同纠纷领域，有问题可以直接向我咨询），以便更好地维护自己的合法权益。