核心结论：面对老板拖欠三个月工资且不接电话的情况，你可以通过以下途径维护自身权益：1. 协商与沟通；2. 向劳动监察部门投诉；3. 申请劳动仲裁；4. 提起诉讼。以下是对每种途径的详细说明：

1. 协商与沟通

   • 尝试多种方式联系老板：虽然老板不接电话，但你可以尝试通过短信、微信、电子邮件等书面方式与老板沟通，明确表达你对于欠薪问题的关切，并要求老板给出明确的答复和支付工资的时间表。书面沟通的好处在于可以留下证据，以备后续维权之需。
   • 寻求共同认识或中间人协助：如果可能的话，你可以寻找与老板有共同认识的人，或者通过工会、行业协会等中间组织，协助你与老板进行沟通，促使问题得到解决。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 准备投诉材料：你需要准备好与欠薪相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、与老板的沟通记录等，以证明老板确实存在欠薪行为。
   • 提交投诉：你可以向当地的劳动监察部门提交投诉材料，劳动监察部门会依法对老板进行调查，并要求老板支付欠薪。如果老板拒不支付，劳动监察部门还可以采取进一步的行政措施，如罚款、列入黑名单等。

3. 申请劳动仲裁

   • 了解劳动仲裁流程：劳动仲裁是解决劳动争议的一种法定方式，你需要了解劳动仲裁的流程、所需材料以及仲裁时效等规定。
   • 提交仲裁申请：在准备好相关证据和材料后，你可以向当地的劳动仲裁委员会提交仲裁申请，要求老板支付欠薪以及可能的经济补偿。劳动仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。

4. 提起诉讼

   • 考虑诉讼成本：如果劳动仲裁未能解决问题，或者你对仲裁结果不满意，你可以考虑向法院提起诉讼。但需要注意的是，诉讼成本相对较高，包括时间、金钱和精力等方面的投入。
   • 准备诉讼材料：在提起诉讼前，你需要准备好充分的证据和材料，以证明老板存在欠薪行为，并阐述你的诉讼请求和理由。
   • 寻求法律援助：如果你对诉讼程序不熟悉或者经济条件有限，你可以寻求法律援助机构的帮助，他们可以提供法律咨询、代理诉讼等服务。

额外建议：

• 保留证据：在整个过程中，你一定要保留好所有与欠薪相关的证据和材料，以备后续维权之需。
• 关注时效：无论是申请劳动仲裁还是提起诉讼，都需要注意时效问题。一般来说，劳动争议的仲裁时效为一年，从你知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。
• 寻求支持：面对欠薪问题，你可能会感到无助和焦虑。此时，你可以寻求家人、朋友或者同事的支持和鼓励，共同面对困难。