赠与合同在符合法定条件时是可以过户的，且这种过户行为是合法的。以下从不同角度为你详细分析：
一、赠与合同与过户的关系
赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。在赠与合同中，如果赠与的财产是房产、车辆等需要办理过户登记的财产，那么过户就是赠与合同履行的重要环节。只有办理了过户登记，受赠人才能真正取得财产的所有权。
二、赠与合同过户的合法性
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同自赠与人与受赠人达成合意时成立，但不动产的赠与，除法律另有规定或者当事人另有约定外，自登记时发生效力。这意味着，对于房产等不动产的赠与，过户登记是赠与合同生效的必要条件。
合法性分析：
- 只要赠与合同是双方真实意思表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该赠与合同就是有效的。
- 在赠与合同有效的基础上，按照法律规定办理过户登记，受赠人就能合法取得财产的所有权。因此，赠与合同的过户行为是合法的。
三、赠与合同过户的流程
以房产赠与为例，过户流程通常包括以下步骤：
- 签订赠与合同：赠与人与受赠人签订书面赠与合同，明确赠与的财产、赠与的条件等。
- 办理公证（如需要）：根据当地规定或双方约定，可能需要办理赠与合同的公证手续。
- 缴纳税费：根据相关规定，赠与房产可能需要缴纳契税、个人所得税等税费。
- 办理过户登记：携带赠与合同、公证书（如需要）、税费缴纳凭证等材料，到不动产登记机构办理过户登记手续。
四、注意事项
赠与合同的撤销：
- 在赠与财产的权利转移之前，赠与人可以撤销赠与。但经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同除外。
- 因此，在签订赠与合同并办理过户登记前，赠与人应谨慎考虑，避免随意撤销赠与。
赠与财产的瑕疵担保责任：
- 赠与人故意不告知瑕疵或者保证无瑕疵，造成受赠人损失的，应当承担赔偿责任。
- 因此，赠与人在赠与财产时，应如实告知财产的状况，避免给受赠人造成损失。
过户税费：
- 赠与房产过户时，可能需要缴纳一定的税费。双方应提前了解并准备好相关税费，避免因税费问题影响过户进程。
如果你有赠与合同过户方面的具体问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。