赠予合同过户之后，赠与人一般不可以撤销，但在特定法定情形下可以撤销。以下是对此问题的详细分析：
一、一般原则：赠与合同过户后不可撤销
法律基础：
- 根据《中华人民共和国民法典》第六百五十八条：“赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质的赠与合同，不适用前款规定。”
- 这意味着，一旦赠与财产的权利发生转移（如不动产过户登记），赠与合同即已履行完毕，赠与人原则上不得再行撤销。
过户的法律意义：
- 过户是赠与财产权利转移的重要标志。在不动产赠与中，过户登记完成后，赠与财产的所有权即转移至受赠人名下，赠与人不再享有所有权，因此也无权撤销赠与。
二、例外情形：法定撤销事由
尽管赠与合同过户后一般不可撤销，但在存在法定撤销事由时，赠与人或其继承人、法定代理人可以依法行使撤销权。这些法定撤销事由主要包括：
受赠人的违法行为：
- 根据《中华人民共和国民法典》第六百六十三条第一款：“受赠人有下列情形之一的，赠与人可以撤销赠与：（一）严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益；（二）对赠与人有扶养义务而不履行；（三）不履行赠与合同约定的义务。”
- 在这些情形下，即使赠与合同已经过户，赠与人仍有权撤销赠与，并要求受赠人返还赠与的财产。
赠与人的经济状况显著恶化：
- 依据《中华人民共和国民法典》第六百六十三条第二款：“赠与人的经济状况显著恶化，严重影响其生产经营或者家庭生活的，可以不再履行赠与义务。”
- 但需注意，这一条款主要适用于赠与合同尚未履行或未完全履行的情况。若赠与合同已经过户完毕，且不存在其他法定撤销事由，赠与人通常不得以此为由撤销赠与。然而，如果赠与是基于特定条件或期限的（如附义务的赠与），且该条件或期限未成就或未到期，赠与人可能仍有机会主张相关权利。
撤销权的行使期限：
- 根据《中华人民共和国民法典》第六百六十四条：“因受赠人的违法行为致使赠与人死亡或者丧失民事行为能力的，赠与人的继承人或者法定代理人可以撤销赠与。赠与人的继承人或者法定代理人的撤销权，自知道或者应当知道撤销事由之日起六个月内行使。”
- 赠与人本人行使撤销权的期限通常为一年，自知道或者应当知道撤销事由之日起计算。
三、特殊类型赠与合同的撤销限制
经过公证的赠与合同：
- 经过公证的赠与合同具有更强的法律效力，赠与人不得任意撤销。即使赠与财产已经过户，赠与人也无权仅凭个人意愿随意撤销该赠与。
具有社会公益、道德义务性质的赠与合同：
- 如救灾、扶贫等社会公益性质的赠与合同，以及基于道德义务的赠与合同（如亲属间的赠与），赠与人也不得随意撤销。这些赠与行为对于社会的和谐稳定和公共利益的维护具有重要意义，法律不允许赠与人随意反悔。
四、法律建议
赠与人：
- 在签订赠与合同前，应充分考虑自身经济状况和赠与目的，避免因一时冲动而作出赠与决定。
- 如果赠与合同涉及不动产等重要财产，建议进行公证以增强合同的法律效力和公信力。
- 在赠与合同履行过程中，应密切关注受赠人的行为，确保受赠人履行赠与合同约定的义务。
受赠人：
- 在接受赠与前，应了解赠与人的经济状况和赠与目的，确保赠与行为的合法性和有效性。
- 在赠与合同履行过程中，应积极履行赠与合同约定的义务，避免因自身行为导致赠与人行使撤销权。
- 如果赠与人行使撤销权，受赠人应及时咨询专业律师，了解自身权利和义务，并采取相应的法律措施维护自身权益。
总结来说，赠予合同过户之后，赠与人一般不可以撤销，但在存在法定撤销事由时可以撤销。在实际操作中，当事人应仔细审查赠与合同的内容，了解自身的权利和义务，并在必要时咨询专业律师以获取准确的法律意见和指导。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。