公司以员工不写工作日志为由扣钱是否合法，关键在于其是否有合法、合理且经过公示或告知员工的规章制度作为依据，以及扣钱金额是否符合法律规定。若满足这些条件，则扣钱行为合法；反之，则为不合法。以下是对此问题的详细分析：
合法情形
规章制度合法有效：
- 公司必须制定合法有效的规章制度，明确规定员工不写工作日志的处罚措施（如扣钱）。这一规章制度需经过民主程序制定，即经职工代表大会或全体职工讨论，并与工会或职工代表平等协商确定。同时，规章制度内容不得违反国家法律法规，特别是与劳动者切身利益相关的部分。
规章制度已公示或告知：
- 公司需通过培训、发放员工手册、在公司公告栏张贴等方式，确保员工知悉并理解该规章制度。员工入职时，应让其签字确认已知悉相关规章制度，这是规章制度生效的重要前提。
扣钱金额符合法律规定：
- 扣钱金额应合理，不得过高或明显不合理。根据《工资支付暂行规定》，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，每月扣除的工资部分不得超过劳动者当月工资的20%。同时，扣除后剩余工资部分应不低于当地月最低工资标准。
不合法情形
缺乏规章制度依据：
- 若公司未制定关于不写工作日志会扣钱的规章制度，或规章制度未经民主程序制定，则扣钱行为无合理依据，属于违法行为。
规章制度未公示或告知：
- 即使公司制定了相关规章制度，但未通过有效方式告知员工，使员工不知晓不写工作日志会面临扣钱的后果，则扣钱行为同样不合法。
扣钱金额不合理：
- 若扣钱金额过高，明显不合理，或违反了《工资支付暂行规定》中关于扣除工资金额的限制，则扣钱行为亦属不合法。例如，如果公司扣除的工资超过了员工当月工资的20%，或者扣除后员工的工资低于当地最低工资标准，那么这种扣钱行为就是违法的。
员工权益保护建议
- 了解规章制度：员工在入职时应仔细阅读劳动合同和员工手册，了解公司规章制度及处罚措施，特别是关于扣工资的规定。
- 沟通协商：如认为公司扣钱行为不合法，可首先与公司协商解决，要求公司说明扣钱的依据和合理性。
- 投诉举报：协商不成时，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。劳动监察部门有权对公司进行监督检查，并责令公司改正违法行为。
- 保留证据：在整个过程中，员工应保留好相关证据，如工资条、扣钱通知、规章制度等，以便在需要时提供证明。
综上所述，公司以员工不写工作日志为由扣钱是否合法，需综合考虑规章制度的合法性、公示或告知情况以及扣钱金额的合理性等多个因素。员工在面对此类问题时，应了解自己的权益和维权途径，以确保自身合法权益不受侵害。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。