签订空白合同后，员工依然有权通过劳动仲裁来维护自身权益。签订空白合同本身是不合法的，可能构成对员工的欺诈，下面我将从多个角度为你详细分析：
一、空白合同的法律性质与效力
法律性质：
- 根据《劳动合同法》的规定，劳动合同应当具备工作内容、工作地点、劳动报酬、社会保险等必备条款。空白合同因缺失这些关键信息，其签订过程可能不符合法律对于公平、平等自愿、协商一致等原则的要求，因此原则上存在问题。
- 《劳动合同法》第二十六条明确规定，以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立的劳动合同无效。空白合同剥夺了劳动者的知情权和协商权，可视为违反此规定而无效。
举证责任：
- 劳动者主张所签合同为空白合同时，需承担初步举证责任，如提供证人证言、沟通记录（聊天记录、邮件等）证明合同签订时的空白状态。
二、劳动仲裁的适用情形与策略
适用情形：
- 劳动者拒绝签署空白合同，但用人单位已单方面填写内容并要求执行。
- 已签订空白合同后，用人单位擅自填写对员工不利的内容，涉及欺诈或违背劳动者真实意愿。
- 因空白合同导致劳动报酬、工作岗位、工作地点等关键条款产生争议。
仲裁策略：
- 劳动者：
- 在仲裁申请书中详细说明签订空白合同的情况及权益损害。
- 收集并整理工资条、银行流水、工作证、考勤记录等相关证据，特别是能证明合同签订时为空白的证据，如签订时的照片、视频或与用人单位的沟通记录。
- 强调用人单位利用空白合同侵犯合法权益的事实，要求按照法律规定确定劳动权益，如确认劳动关系存在、要求支付拖欠的工资、加班工资及补缴社会保险等。
三、劳动仲裁的具体步骤
确定仲裁机构：
- 根据合同中的仲裁条款或协议选择仲裁机构；若无明确条款，则依据相关法律规定选择合适的仲裁机构，通常是用人单位所在地的劳动仲裁委员会。
撰写并提交仲裁申请书：
- 内容：包括申请人和被申请人的基本信息、仲裁请求、事实和理由、法律依据等。
- 提交材料：仲裁申请书（按被申请人人数提交副本）、证据材料复印件、申请人身份证复印件等一并提交至劳动仲裁委员会，并获取收件回执。
等待受理通知：
- 劳动仲裁委员会在收到仲裁申请之日起5日内决定是否受理，并送达受理通知书或说明不予受理的理由。
参与仲裁庭审：
- 确保按时出庭，按照仲裁机构的通知准时参加庭审。
- 积极陈述与答辩，清晰、准确地陈述案件事实，回答仲裁员的问题。
- 认真质证与辩论，对对方提交的证据进行仔细质证，提出合理的质疑和反驳。
接受裁决与后续行动：
- 如仲裁委员会作出裁决，劳动者应接受并按照裁决结果执行。
- 如对仲裁裁决不服，可在收到裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。
四、注意事项
- 及时行动：一旦发现用人单位利用空白合同侵犯自身权益，应尽快采取行动，通过合法途径维护权益。
- 充分准备：准备充分的证据，强化证据链，特别是能证明合同签订时为空白的证据。
- 明确请求：在仲裁申请书中明确仲裁请求，如主张合同无效、要求重新签订合同、支付双倍工资差额等。
- 遵循程序：遵循仲裁程序，按时提交材料，参加庭审，确保自身权益得到充分保护。
示例说明：
假设你与用人单位签订了一份空白劳动合同，后来发现用人单位在合同中填写了远低于实际发放的工资数额。在这种情况下，你可以收集工资条、银行流水等证据证明实际工资数额，并在仲裁申请书中详细说明签订空白合同的情况及权益损害，要求仲裁机构确认劳动合同中关于工资的条款无效，并按照实际工资数额支付工资差额。
总之，签订空白合同后，员工依然有权通过劳动仲裁来维护自身权益。关键在于能否提供充分的证据来支持自己的主张，并了解相关的法律依据和仲裁程序。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。