关于农村私人双方协议转让土地是否受法律保护的问题，这确实是一个涉及多方面法律因素的复杂议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、土地所有权与使用权的法律基础
首先，我们需要明确的是，土地的所有权归国家或集体所有，个人并不拥有土地的所有权，而只是依法享有土地的使用权。因此，当我们谈论“土地转让”时，实际上是指土地使用权的流转。
二、农村土地转让的合法性条件
民事行为能力：转让双方必须具备完全民事行为能力，即能够独立进行民事活动并承担民事责任的自然人、法人或其他组织。
真实意思表示：转让行为必须是双方基于真实意愿的表达，不存在欺诈、胁迫等违法情形。这意味着转让协议必须是双方自愿签订的，且内容真实反映了双方的意愿。
符合法定程序：土地转让需遵循法定的形式和程序。对于农村土地，特别是宅基地和承包地，其转让程序可能涉及集体经济组织的同意、政府部门的批准或备案等。这些程序旨在确保转让的合法性与有效性，保护双方的合法权益。
三、不同类型农村土地的转让规定
宅基地使用权转让：
- 宅基地使用权与农村集体经济组织成员身份紧密相关。一般来说，非本集体经济组织成员（如城市居民）无权取得宅基地使用权。因此，如果转让给非本集体经济组织成员，此类转让协议通常无效。
- 在同一集体经济组织内部成员间转让宅基地使用权时，需满足一定条件，如转让人拥有二处以上农村住房、受让人无住房和宅基地且符合分配条件等，并经集体组织同意后，转让协议才可能有效。
承包地经营权转让：
- 根据《农村土地承包法》，土地承包经营权人可自主决定流转土地经营权，并向发包方备案。双方签订书面协议，明确转让期限、费用等，并依法备案后，协议合法有效。
- 但若转让方未取得合法土地承包经营权，或受让方改变土地农业用途（如建厂），或存在强迫流转情况，协议将被认定无效。
集体经营性建设用地使用权转让：
- 集体经营性建设用地出让、出租需经本集体经济组织成员村民会议三分之二以上成员或代表同意。协议内容合法、程序合规时，受法律保障。
- 未经法定程序擅自转让，或转让土地不符合规划用途，协议将无效。
四、法律后果与建议
- 如果违反法律规定的转让行为，将导致转让协议无效，甚至可能引发法律纠纷和承担法律责任。因此，在进行土地转让时，务必确保转让行为的合法性和程序的有效性。
- 为了保障自身权益，我建议您在进行土地转让前咨询专业律师或相关机构，了解相关法律法规和政策规定，确保转让协议内容真实合法、程序合规。同时，签订书面协议并依法进行备案或公证等手续，以增强协议的法律效力。
综上所述，农村私人双方协议转让土地是否受法律保护取决于多个因素的综合考量。只有严格遵守相关法律法规的规定，确保转让行为的合法性和程序的有效性，才能保障双方的合法权益不受侵害。