当您骑电动车被小车撞了，且对方被认定为全责时，您完全有权要求对方赔偿包括营养费在内的各项合理费用。以下是我为您详细梳理的索赔步骤和注意事项：
一、法律依据与赔偿范围
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，对方因交通事故造成您人身损害的，应承担医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。营养费作为其中的一项，是您可以合理主张的。
二、现场处理与证据收集
- 立即报警：事故发生后，请第一时间拨打122报警电话，让交警前来处理并出具《交通事故责任认定书》。这是后续索赔的重要依据。
- 收集证据：用手机拍摄事故现场的全貌、车辆碰撞部位、地面痕迹等照片。同时，记录对方的身份信息（如姓名、身份证号码、联系方式等）和车辆的详细信息（如车牌号、车型、颜色等）。如果有目击证人，也请尽量收集他们的联系方式。
三、伤情诊断与治疗
- 及时就医：无论受伤程度如何，都应立即前往正规医院进行检查和治疗。确保您的健康得到妥善照顾，并获得医疗证据支持。
- 保留医疗资料：妥善保管医院出具的所有诊断证明、病历、检查报告、用药清单、住院发票等相关医疗资料。这些资料将作为计算赔偿金额的重要依据，特别是营养费的计算，通常需要医生出具的营养建议或证明。
四、营养费的索赔
- 医生建议：首先，您需要从医生那里获得关于营养补充的建议或证明。这通常包括需要补充哪些营养素、补充的时长以及大致的费用范围。
- 合理主张：根据医生的建议，您可以向对方或保险公司合理主张营养费。营养费的具体金额可能因地区、医院等级、个人体质等因素而有所不同，但应确保是合理且必要的。
五、索赔途径与协商
- 直接索赔：根据法律规定，您可以直接向对方提出索赔要求，涵盖所有因事故导致的合理费用，包括营养费。
- 保险索赔：如果对方车辆投保了相关保险，您可以先向保险公司报案。保险公司会派员查勘定损，并根据保险合同约定进行赔偿。在保险赔偿过程中，您同样可以主张营养费。
- 协商与调解：在与对方或保险公司协商时，请保持冷静理性，陈述自己的诉求并提供相应证据支持。双方可尝试通过友好协商达成一致意见，并签订书面赔偿协议。
六、法律途径与诉讼
如果协商无果或对方拒绝赔偿，您可申请调解或直接向人民法院提起民事诉讼。在此过程中，请务必保留好所有相关证据以支持您的索赔请求。法院会根据事实和法律规定作出判决，并要求对方承担相应的赔偿责任，包括营养费。
七、注意事项
- 在处理事故时，请始终确保自身安全。
- 保留好所有与事故相关的证据，这是理赔的关键。特别是关于营养费的索赔，医生的建议和证明至关重要。
- 保持冷静理性，尽量通过协商解决问题。如果协商不成，再考虑法律途径。
- 如遇困难或不确定如何操作，及时寻求法律帮助以维护自己的合法权益。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您在索赔过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。