结论前置：
- 一般情况下，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 若劳动者自身拒绝签订劳动合同，用人单位则无需支付双倍工资，并有权解除劳动合同且不支付经济补偿。
- 用工满一年未签订劳动合同，视为订立无固定期限劳动合同，但自应当订立无固定期限劳动合同之日起，用人单位仍需支付双倍工资直至签订或劳动关系解除、终止之日止。
详细法律分析与指导：
一、用人单位未签订劳动合同的赔偿责任
根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位在自用工之日起的一个月后至一年内（不含一年）未与劳动者签订书面劳动合同的，需向劳动者支付双倍工资作为赔偿。这一规定旨在保护劳动者的合法权益，确保劳动关系的稳定性和合法性。
- 赔偿期限：从用工之日起的第二个月开始计算，最长支付期限为十一个月。例如，员工于某年1月1日入职，若用人单位直到3月1日才签订劳动合同，则需支付2月整月的双倍工资。
- 赔偿计算：双倍工资的计算基数一般为劳动者实际获得的月收入，扣除加班工资等非常规性收入后确定。若双方有约定的，按约定执行；无约定或约定不明的，则按照相关法律法规进行确定。
二、劳动者拒绝签订劳动合同的情况
若劳动者自身不愿意签订劳动合同，而继续为用人单位提供劳动，用人单位在此情况下无需支付双倍工资作为赔偿。同时，用人单位有权依据相关法律法规，以劳动者拒绝签订劳动合同为由，解除劳动合同且不支付经济补偿。
三、免责情形与特殊处理
- 补签劳动合同：若用人单位在劳动者提出要求后及时补签劳动合同，且补签期限涵盖未签订期间，则可免责，无需支付双倍工资。但需注意，补签劳动合同应确保双方的真实意愿和合法权益。
- 特殊原因：因不可抗力、意外事件等特殊原因导致未能及时签订劳动合同的，用人单位可免责。例如，自然灾害、战争等导致无法正常开展签订劳动合同工作的情况。但在此情况下，用人单位应及时与劳动者沟通并说明情况，以避免不必要的法律纠纷。
- 无固定期限劳动合同：若用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者签订书面劳动合同，则视为已订立无固定期限劳动合同。此时虽不再支付双倍工资，但用人单位需及时补订书面合同，并确保劳动者的合法权益得到保障。
四、劳动争议与仲裁时效
若劳动者与用人单位之间因未签订劳动合同而产生争议，劳动者应在知道或应当知道自己权益被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁。超过时效期间，可能会面临双倍工资诉求得不到支持的风险。因此，劳动者应及时主张自己的权益，避免超过诉讼时效。
总结与建议：
劳动合同的签订对于维护劳动者和用人单位的合法权益至关重要。用人单位应严格按照法律规定与劳动者签订书面劳动合同，以避免不必要的法律风险和赔偿责任。同时，劳动者也应积极主张自己的权益，确保劳动关系的合法性和稳定性。在遇到相关问题时，你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供准确的法律意见和帮助。