员工脚臭一般不可以成为开除员工的合法理由。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
劳动法的基本原则：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位与劳动者解除劳动合同，必须基于合法、公正、合理的理由，并且需要遵循法定的程序。脚臭并不属于法律规定的可以解除劳动合同的合法事由。
脚臭与劳动合同解除的关系：
- 脚臭是个人生理特征的一种表现，通常不会直接影响到工作任务的完成或工作场所的正常秩序。除非脚臭严重到影响了工作环境或同事的健康，且这种影响是持续且无法通过合理措施（如调整工作岗位、提供个人卫生用品等）来缓解的，否则一般不能作为解除劳动合同的理由。
用人单位的义务：
- 用人单位有义务为劳动者提供安全、健康的工作环境。如果员工的脚臭确实对工作环境造成了影响，用人单位应首先尝试通过沟通、提供卫生用品或调整工作岗位等方式来解决问题，而不是直接选择开除员工。
可能的法律后果：
- 如果用人单位仅因员工脚臭而开除员工，且无法证明这种开除行为是基于合法、公正、合理的理由，那么员工有权向劳动争议仲裁委员会或人民法院提起申诉或诉讼，要求用人单位承担违法解除劳动合同的法律责任，包括支付赔偿金等。
建议：
- 对于用人单位而言，应尊重员工的个人差异，通过合理的方式解决因员工个人特征（如脚臭）可能带来的问题，而不是直接采取开除等极端措施。
- 对于员工而言，如果因个人特征（如脚臭）受到不公正对待或面临被开除的风险，应及时与用人单位沟通，寻求合理解决方案。如果沟通无果，可以寻求法律援助或向劳动争议仲裁委员会提起申诉。
总之，员工脚臭一般不能成为开除员工的合法理由。用人单位在处理此类问题时，应遵循法律原则，尊重员工权益，通过合理、公正的方式解决问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。