结论前置：公司长期按固定工资发放绩效，突然大幅扣发绩效，这种做法是否合规需分情况讨论，一般来说，若公司无法提供合法合理的依据，则可能涉嫌违法。
详细分析如下：
劳动合同与规章制度的角度：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者签订的劳动合同中，应当明确约定劳动报酬的构成、支付方式等条款。如果劳动合同中明确规定了绩效工资的发放标准和方式，且公司长期按照该标准执行，那么公司突然大幅扣发绩效工资，可能构成对劳动合同的违反。
- 同时，公司的规章制度也是管理员工的重要依据。如果公司的规章制度中规定了绩效工资的发放条件和标准，且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司应当按照规章制度执行。若公司未经合法程序修改规章制度或未提前告知员工，就擅自扣发绩效工资，也可能构成违法。
绩效工资的性质与发放依据：
- 绩效工资通常与员工的工作表现、业绩成果等挂钩，是用人单位为了激励员工而设置的一种薪酬形式。如果公司长期按固定工资发放绩效，实际上可能已经将绩效工资视为固定工资的一部分。在这种情况下，公司突然大幅扣发绩效工资，缺乏合理的依据，可能损害员工的合法权益。
- 如果公司确实有合理的理由需要扣发绩效工资（如员工业绩不达标、违反公司规章制度等），那么公司应当提供充分的证据来证明其扣发的合理性，并按照法律法规和劳动合同的规定进行操作。
可能的法律后果：
- 如果公司无法提供合法合理的依据来扣发绩效工资，员工有权向公司提出异议，并要求公司补发被扣发的工资。
- 如果公司拒绝补发或无法达成一致意见，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
建议与行动指南：
- 与公司沟通：首先，建议员工与公司进行沟通，了解公司扣发绩效工资的具体原因和依据。如果公司能够提供合法合理的解释和证据，员工可以理解并接受；如果公司无法提供或解释不合理，员工可以进一步表达自己的诉求。
- 收集证据：员工应当收集与绩效工资相关的证据，如劳动合同、工资条、公司规章制度等，以备不时之需。
- 寻求法律援助：如果与公司沟通无果或公司拒绝补发工资，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在必要时，也可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。
总结：公司长期按固定工资发放绩效后突然大幅扣发，是否合规需根据具体情况判断。员工应当了解自己的权益和法律法规的规定，积极与公司沟通并收集证据，必要时寻求法律援助以维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。