关于原合同为1年，到期后公司要求延期7天，可以延期多少次的问题，结论是：法律并未明确规定合同延期的具体次数，这主要取决于双方协商一致的结果以及合同中的相关约定。以下从不同角度进行详细分析：
合同延期的法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的产物，合同的内容由当事人约定。因此，合同到期后是否延期，以及延期的次数，首先应当遵循合同中的相关约定。
- 如果合同中没有明确约定延期次数或延期条件，那么双方可以通过协商一致来决定是否延期以及延期的次数。
合同延期的实际操作：
- 在实际操作中，合同延期通常需要双方签订书面的延期协议，明确延期的期限、条件以及其他相关事项。
- 对于您提到的具体情况，即原合同为1年，到期后公司要求延期7天，这可以视为一次延期。如果双方同意，并且没有违反法律法规或合同中的禁止性规定，那么这样的延期是有效的。
- 关于可以延期多少次，这并没有法律上的限制。只要双方愿意，并且每次延期都符合法律法规和合同中的约定，理论上可以无限次延期。但实际操作中，考虑到合同的稳定性和可预测性，双方通常会设定一个合理的延期次数或期限。
合同延期的注意事项：
- 在考虑合同延期时，双方应当仔细审查合同中的相关条款，特别是关于延期、终止和违约责任等方面的规定。
- 如果合同中有关于延期的限制性条款，如“本合同仅可延期一次”或“延期不得超过一定期限”等，那么双方应当遵守这些规定。
- 双方在协商延期时，应当明确延期的具体期限、条件以及其他相关事项，并签订书面的延期协议以避免未来可能出现的纠纷。
可能的风险与后果：
- 如果双方没有就延期达成一致意见，或者延期协议违反了法律法规或合同中的禁止性规定，那么延期可能会被视为无效。
- 在这种情况下，原合同可能会按照其约定的期限终止，双方可能需要就合同终止后的相关事宜进行协商或寻求法律救济。
建议：在处理合同延期问题时，建议您与公司进行充分沟通，明确双方的需求和期望，并签订书面的延期协议以明确双方的权利和义务。如果您在合同延期过程中遇到任何法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。