结论：在您与公司在工作内容上协商不一致且非自愿离职的情况下，主要可以依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定来保护您的权益。
具体分析：
协商不一致与劳动合同变更：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条：“用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。” 这意味着，如果公司想要变更您的工作内容，必须与您协商一致，并且需要采用书面形式进行确认。如果公司未经您同意擅自变更工作内容，这可能构成违法行为。
非自愿离职与经济补偿：
- 如果因为公司变更工作内容等违法行为导致您非自愿离职，根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条：“有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿：……（三）用人单位依照本法第四十条规定解除劳动合同的；……（五）除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外，依照本法第四十四条第一项规定终止固定期限劳动合同的；……” 虽然此条款直接提及的是解除劳动合同和终止劳动合同的情形，但非自愿离职往往与这些情形相关联，特别是当离职是由于公司违法行为导致时。更具体地，如果公司因变更工作内容等违法行为迫使您离职，可能构成违法解除劳动合同，此时您可以依据《中华人民共和国劳动合同法》第八十七条要求公司支付赔偿金，该赔偿金通常是经济补偿的两倍。
- 另外，如果公司未按照劳动合同约定提供劳动条件（包括工作内容），您也可以依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条解除劳动合同，并要求公司支付经济补偿。经济补偿的计算方式通常是根据您在公司的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准向您支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向您支付半个月工资的经济补偿。
劳动仲裁与诉讼：
- 如果您与公司之间无法就工作内容变更或离职补偿等问题达成一致，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种快速、有效的方式。如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以向法院提起诉讼。
建议：
- 在与公司协商过程中，尽量保留相关证据，如书面沟通记录、邮件、短信等，以证明公司擅自变更工作内容或您非自愿离职的事实。
- 如果公司存在违法行为，如擅自变更工作内容、未支付经济补偿等，您可以及时向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 在处理劳动争议过程中，如果感到困惑或不确定如何操作，建议及时咨询专业律师（即我本人，曾朝阳律师，专注于劳动工伤等领域），以获取更具体的法律建议和帮助。
可能后果：
- 如果公司被认定存在违法行为，可能需要向您支付经济补偿或赔偿金，并可能面临劳动监察部门的处罚。
- 如果您未能及时采取措施维护自己的权益，可能会错过申请劳动仲裁或诉讼的时效期限，导致无法获得应有的补偿。