面对田地头被别人挖了的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 保持冷静，收集证据：

   • 土地权属证明：首先，你需要确认自己对这块田地拥有合法的使用权或所有权，相关的证明文件如土地承包经营权证、农村集体土地使用证等是关键。
   • 现场证据：立即前往现场，拍摄清晰的照片和视频，记录田地被挖的现状，包括挖掘的深度、范围以及造成的损害等，确保时间、地点和挖掘情形一目了然。
   • 证人证言：寻找目击者或了解情况的邻居、村委会成员等，获取他们的书面证言或同意出庭作证，以增强你的证据链。

2. 尝试和平协商解决：

   • 直接沟通：在掌握充分证据后，尝试与挖掘者进行友好协商，表明你的权益，要求其停止挖掘行为，并恢复田地原状或赔偿损失。沟通过程中，建议保留聊天记录或录音作为备份。
   • 第三方调解：若直接沟通无果，可请求村委会、乡镇政府等公信力较强的第三方介入调解，利用他们的经验和资源促进问题解决。

3. 寻求行政部门的帮助：

   • 农业农村部门：向当地的农业农村局或相关派出机构反映情况，请求他们调查处理。农业农村部门负责农村土地管理和监督，有权对非法挖掘行为进行制止和处罚。
   • 自然资源部门：如果挖掘行为涉及非法占用耕地或改变土地用途，你还可以向自然资源局举报。自然资源部门会依法进行查处，并可能要求挖掘者恢复土地原状或进行赔偿。

4. 法律途径维权：

   • 提起民事诉讼：若协商、调解和行政途径均未能解决问题，你可以准备好所有证据材料，向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。要求挖掘者停止侵害、排除妨碍、恢复原状，并赔偿因此造成的经济损失。
   • 追究刑事责任（如适用）：如果挖掘者的行为构成刑事犯罪，如故意毁坏财物罪或非法占用农用地罪等，你可以向公安机关报案，要求依法追究其刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，此类行为将受到法律的严惩。

在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：

• 及时行动：一旦发现田地被挖，应立即采取行动，避免证据灭失或损害扩大。
• 保持理性：在处理过程中，保持冷静和理性，避免与挖掘者发生不必要的冲突或暴力行为。
• 咨询专业意见：如果你对法律程序或证据收集等方面存在疑问，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。

最后，我想强调的是，维护自己的合法权益是每个人的权利。面对田地被挖的情况，你不要害怕或退缩，而是应该积极采取行动，通过合法途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。