结论：分包工程签合同后拿不到钱，直接找劳动局可能无法有效解决问题，需根据具体情况选择合适的维权途径，如向劳动仲裁机构申请仲裁、向法院起诉或向劳动监察部门投诉（但需注意主体资格问题）。

1. 分包工程中的法律关系与劳动局职能的匹配性

   • 劳动局（现多称为人力资源和社会保障局）主要负责处理劳动关系中的劳动争议，如工资支付、劳动合同解除等。
   • 在分包工程中，若您与分包方之间存在的是劳动关系（即您是分包方的员工），且分包方拖欠的是工资，那么您可以向劳动局投诉或申请劳动仲裁。
   • 但若您与分包方之间是承揽合同关系或建设工程分包合同关系（即您是承包方或分包商），且分包方拖欠的是工程款或承揽费用，那么这属于合同纠纷，不属于劳动局的直接管辖范围。

2. 针对不同法律关系的维权途径

   • 劳动关系：若您与分包方之间存在劳动关系，且分包方拖欠工资，您可以：
     • 向劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门责令分包方支付工资。
     • 向劳动仲裁机构申请仲裁，要求分包方支付工资及可能的经济补偿。
     • 若对仲裁结果不满，还可以向法院起诉。
   • 承揽合同关系或建设工程分包合同关系：若您与分包方之间是承揽合同关系或建设工程分包合同关系，且分包方拖欠工程款或承揽费用，您可以：
     • 与分包方协商解决，要求其按照合同约定支付款项。
     • 若协商无果，可以向法院起诉，要求分包方支付工程款或承揽费用及可能的违约金。
     • 在起诉前或起诉过程中，还可以考虑申请财产保全，以确保分包方的财产足以支付您的款项。

3. 实际操作中的注意事项

   • 在采取任何维权行动前，建议您先收集并整理好相关证据，如合同、发票、付款记录、沟通记录等，以证明您的权益。
   • 若您对法律程序不熟悉或担心自己处理不当，可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到有效维护。

针对您的情况，我建议您先明确自己与分包方之间的法律关系，然后根据上述分析选择合适的维权途径。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。