如果偷电瓶车的人被抓到并被警察带走了，接下来会有一系列的处理流程，以下是根据相关法律知识和常规程序为您详细解答：

一、警方初步调查与取证

1. 身份确认与询问：警方会首先确认被抓人员的身份，并对其进行询问，了解盗窃电瓶车的具体情况，包括作案时间、地点、手段等。

2. 现场勘查与证据收集：警方会对盗窃现场进行勘查，收集指纹、脚印、监控录像等证据，以进一步确认犯罪事实和犯罪嫌疑人的身份。

3. 车辆追回与鉴定：如果电瓶车已被追回，警方会对其进行鉴定，确认是否为被盗车辆，并检查车辆是否有损坏或丢失部件。

二、刑事立案与侦查

1. 刑事立案：如果警方确认存在盗窃犯罪事实，且符合刑事立案标准，他们会正式立案，并展开进一步的侦查工作。

2. 侦查活动：在侦查过程中，警方可能会对犯罪嫌疑人进行多次询问，调查其背景、作案动机等，并可能对其他相关人员进行调查取证。

三、法律程序与处罚

1. 刑事拘留与逮捕：根据犯罪嫌疑人的犯罪情节和证据情况，警方可能会对其采取刑事拘留或逮捕等强制措施。

2. 提起公诉与审判：如果案件证据充分，警方会将案件移送检察院审查起诉。检察院在审查后，如果认为犯罪事实清楚、证据确实充分，会向法院提起公诉。法院将依法进行审判，并根据犯罪情节和法律规定对犯罪嫌疑人作出判决。

3. 处罚措施：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物数额较大的行为将受到刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制或罚金等。具体处罚措施将根据犯罪情节、数额大小以及犯罪嫌疑人的认罪态度等因素综合考虑。

四、您作为受害者的权益与行动

1. 配合警方调查：作为受害者，您应积极配合警方的调查工作，提供尽可能多的线索和证据，以帮助警方尽快破案。

2. 关注案件进展：您可以向警方了解案件的进展情况，包括是否已立案、侦查进度等。但请注意，具体案件细节可能因涉及隐私或侦查需要而无法透露。

3. 考虑保险索赔：如果您为电瓶车购买了保险，且保险条款中涵盖了盗窃损失，您可以向保险公司提出索赔申请。在索赔过程中，请按照保险公司的要求提交相关证据和材料。

五、注意事项

1. 保留证据：请妥善保管所有与案件相关的证据和文件，如购车凭证、发票、监控录像截图等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。

2. 保持冷静与耐心：处理此类案件需要时间和耐心。请相信警方的专业能力，并积极配合他们的工作。同时，也要做好心理准备，因为案件的处理过程可能会比较漫长。

总之，如果偷电瓶车的人被抓到并被警察带走了，接下来会有一系列的处理流程。作为受害者，您应积极配合警方的调查工作，并关注案件的进展情况。同时，也要了解自己的权益和可能的赔偿途径，以便在必要时采取行动。