结论前置：店铺关门后，若员工拒绝被安排到另一个店铺工作，是否需要赔偿需根据具体情况判断，主要包括是否属于合法调岗以及员工是否无正当理由拒绝等情形。以下从不同角度进行分析：
一、合法调岗情形下的处理
劳动合同约定：
- 如果劳动合同中明确约定了用人单位可以根据经营需要调整员工的工作地点，且该调整不违反法律法规的强制性规定，也不损害员工的合法权益（如未显著增加通勤成本、未降低工资待遇等），则用人单位的调岗行为通常被视为合法。
- 在此情况下，员工无正当理由拒绝调岗，用人单位有权依据劳动合同或规章制度解除劳动合同，且无需支付经济补偿或赔偿金。
协商一致：
- 即使劳动合同中没有明确约定调岗条款，但如果用人单位与员工就调岗事宜达成一致意见，并签订了书面协议，那么调岗行为也是合法的。
- 员工拒绝协商一致的调岗安排，同样可能面临用人单位解除劳动合同且无需支付赔偿的风险。
二、非法调岗情形下的处理
无正当理由调岗：
- 如果用人单位未经员工同意，擅自将其调至另一个店铺工作，且该调岗行为缺乏合理的经营需要或违反了劳动合同的约定，那么这种调岗行为可能被视为非法。
- 在此情况下，员工有权拒绝调岗，并可以要求用人单位继续履行原劳动合同或支付经济补偿。
损害员工权益：
- 如果调岗行为显著增加了员工的通勤成本、降低了工资待遇或改变了工作条件，且用人单位未能提供合理的补偿或解决方案，那么这种调岗行为也可能被视为非法。
- 员工同样有权拒绝此类调岗，并可以寻求法律救济。
三、员工拒绝调岗的后果
合法调岗下的后果：
- 如前所述，在合法调岗的情况下，员工无正当理由拒绝调岗，用人单位有权解除劳动合同且无需支付赔偿。
非法调岗下的后果：
- 在非法调岗的情况下，员工拒绝调岗是合法的，用人单位不得因此解除劳动合同。
- 如果用人单位强行解除劳动合同，员工有权要求用人单位支付经济补偿或赔偿金，具体数额根据员工的工龄、工资等因素确定。
四、建议与措施
对于员工：
- 在面对调岗安排时，应首先查看劳动合同中的相关条款，了解自己的权利和义务。
- 如果认为调岗行为不合法或损害了自己的权益，可以与用人单位进行协商，要求提供合理的补偿或解决方案。
- 如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
对于用人单位：
- 在进行调岗安排时，应确保调岗行为合法合规，不违反劳动合同的约定和法律法规的强制性规定。
- 应与员工进行充分沟通，解释调岗的原因和必要性，争取员工的理解和支持。
- 如果员工拒绝调岗，应依法处理，避免采取非法手段解除劳动合同。
总结：店铺关门后员工拒绝被安排到另一个店铺工作是否需要赔偿，取决于调岗行为的合法性以及员工拒绝调岗的理由是否正当。在处理此类纠纷时，建议双方保持冷静和理性，通过协商或法律途径解决争议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。