卖小吃是否会被城管抓，这主要取决于卖小吃的具体行为是否违反了相关的城市管理规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 合法经营的情况：

   • 如果卖小吃者已经取得了相关的营业执照、卫生许可证等必要证件，并且按照规定的地点、时间和方式进行经营，那么这种行为是合法的，城管通常不会对其进行查处。
   • 例如，在指定的夜市、集市或商业街区，按照规定的时间段内摆摊售卖小吃，且符合卫生、安全等标准，这样的行为是被允许的。

2. 违法经营的情况：

   • 如果卖小吃者没有取得必要的证件，或者未按照规定的地点、时间和方式进行经营，那么这种行为就可能构成违法，城管有权对其进行查处。
   • 例如，在未经许可的地点摆摊售卖小吃，或者超出了规定的时间段进行经营，或者售卖的小吃不符合卫生、安全等标准，这样的行为都可能受到城管的处罚，包括但不限于罚款、没收摊位等。

3. 特殊情况下的处理：

   • 在某些特殊情况下，如城市举办大型活动、进行城市改造等，城管可能会对特定区域进行临时管制，禁止或限制摆摊售卖小吃等行为。此时，即使原本是合法经营的摊位，也可能需要暂时停止经营或迁移至其他地点。
   • 另外，如果卖小吃者的行为对公共安全、环境卫生等造成了严重影响，城管也有权对其进行查处，并可能采取更严厉的措施。

法律建议：

• 在卖小吃之前，务必了解并遵守当地的城市管理规定，取得必要的证件，并按照规定的地点、时间和方式进行经营。
• 如果对相关规定不了解或存在疑问，可以向当地的城管部门或相关机构进行咨询，以确保自己的经营行为合法合规。
• 如果遇到城管查处或处罚，应保持冷静，配合城管的工作，并按照要求进行整改或接受处罚。如果认为处罚不当或存在争议，可以通过法律途径进行申诉或维权。

总之，卖小吃是否会被城管抓取决于具体的经营行为是否合法合规。只要遵守相关规定，取得必要证件，并按照规定的地点、时间和方式进行经营，就可以避免不必要的麻烦和损失。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。