结论概述：针对歇业的旅馆未办理相关手续又私自开业的情况，这涉及到违反行政管理规定和可能触犯的法律责任问题。以下将从行政责任、刑事责任以及可能的民事责任三个角度进行详细分析。

1. 行政责任：

   • 未办理歇业手续私自开业：旅馆在歇业期间，若未按照相关规定向相关部门（如工商行政管理部门、旅游管理部门等）办理歇业手续，并随后未经批准私自开业，这首先构成了对行政管理秩序的违反。相关部门有权依据《中华人民共和国行政处罚法》及相关行业管理规定，对旅馆进行行政处罚，包括但不限于罚款、责令停业整顿、吊销营业执照等。
   • 具体处罚依据：处罚的具体依据和幅度将取决于旅馆所在地的具体法规以及违规情节的严重程度。例如，某些地区可能规定，未经批准擅自开业的旅馆，将被处以一定数额的罚款，并需立即停止营业，直至完成所有必要的开业手续。

2. 刑事责任：

   • 若私自开业行为涉及其他犯罪：虽然单纯的未办理歇业手续私自开业行为通常不构成犯罪，但如果旅馆在私自开业过程中，存在其他违法行为，如非法经营、偷税漏税、消防安全不达标导致火灾等，且这些行为达到了刑事立案标准，那么旅馆的经营者或相关责任人可能面临刑事责任的追究。
   • 具体罪名：根据具体违法行为的不同，可能涉及的罪名包括非法经营罪、逃税罪、消防责任事故罪等。

3. 民事责任：

   • 对消费者或第三方的损害赔偿：如果旅馆在私自开业期间，因设施不完善、管理不善等原因导致消费者或第三方遭受人身伤害或财产损失，旅馆的经营者或相关责任人可能需要承担民事赔偿责任。
   • 赔偿范围：赔偿范围将包括但不限于医疗费、误工费、财产损失等直接经济损失，以及可能的精神损害赔偿等。

法律建议：

• 对于旅馆经营者而言，应严格遵守相关法律法规，按照规定的程序办理歇业和开业手续，确保合法经营。
• 若旅馆已歇业并计划重新开业，应及时向相关部门咨询并办理所有必要的开业手续，以避免不必要的法律风险。
• 若旅馆在私自开业期间已面临法律纠纷或行政处罚，应积极配合相关部门的调查和处理工作，并寻求专业法律帮助以维护自身合法权益。

后续行动建议：

• 如果您是旅馆的经营者或相关责任人，且目前正面临此类问题，建议您立即停止私自开业行为，并尽快咨询专业律师以了解具体的法律责任和应对策略。
• 同时，您也可以主动与相关部门沟通，说明情况并寻求指导，以尽快完成所有必要的开业手续并恢复合法经营。

如有任何进一步的问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。