向老板娘借工资（预支工资）通常需要以下手续，具体根据单位内部规定和实际情况有所不同，但一般包含以下核心要点：

1. 书面申请
   建议以书面形式（如借条、预支工资申请单）明确借款金额、用途（如“预支X月工资”）、还款时间（如“从X月工资中扣除”），并由双方签字确认。
   法律依据：根据《民法典》第667条，借款合同需明确金额、期限等要素，书面形式可避免口头约定的争议。

2. 单位内部流程
   若老板娘代表公司处理此事，需确认是否符合单位财务制度（如是否需部门负责人审批、是否需提交工资单等）。若为个人借款，则需明确与公司无关，避免混淆劳动关系。
   风险提示：若未通过正规流程，可能被认定为“私人借贷”，影响后续劳动权益主张（如拖欠工资时难以举证）。

3. 保留证据
   无论借款形式如何，务必保留转账记录、收条、聊天记录等证据，证明借款事实及双方约定。
   实践建议：若通过现金支付，可要求对方出具收条并注明“预支X月工资”；若通过银行转账，备注“借款”或“预支工资”。

特殊情况说明：

• 若老板娘以“借款”名义扣减工资，但未实际支付，可能涉嫌违反《劳动法》第50条（工资应当以货币形式按月支付），员工可要求补发工资并投诉至劳动监察部门。
  
• 若借款金额较大或涉及高息，需警惕是否构成“非法放贷”，此时可依据《刑法》第225条维护自身权益。

总结：预支工资的核心是“明确约定+保留证据”，建议优先通过单位正规流程办理，避免私人交易。若遇纠纷，可进一步向我说明具体情况，我会帮您分析法律风险。