店员被顾客录音是否属于侵权，这主要取决于录音的方式和内容是否侵犯了店员的合法权益，尤其是隐私权。以下是对此问题的详细分析：
录音的合法性基础：
- 在一般的商业交流或服务场景中，如果顾客与店员之间的对话是公开进行的，且没有涉及店员的私人信息或敏感内容，顾客自行录音通常不被视为侵权。这是因为，在公开场合的对话，一般默认参与者知晓并可能接受被他人听到的风险。
隐私权保护：
- 然而，如果录音是在店员不知情或不同意的情况下进行的，且录音内容涉及店员的私人信息、秘密或敏感话题，那么这种行为可能构成对店员隐私权的侵犯。隐私权是每个人的基本权利，受到法律的保护，任何未经允许的录音、窃听或公开他人私人信息的行为都可能构成侵权。
录音的目的和使用：
- 即使录音本身不构成侵权，但如果顾客将录音用于非法目的，如敲诈勒索、恶意诽谤或泄露给第三方以谋取不正当利益，那么这种行为也是违法的，并可能承担相应的法律责任。
特殊情况下的考虑：
- 在某些特殊情况下，如店员在提供服务过程中存在违法行为或不当行为，顾客为了维护自己的合法权益而进行录音，且录音内容真实、完整，未侵犯店员的隐私权或其他合法权益，那么这种录音可能被视为合法的证据。但即便如此，也建议在录音前尽量与店员沟通并告知其录音的意图，以避免不必要的纠纷。
法律建议：
- 作为顾客，在录音前应尽量考虑店员的感受和权益，避免在未经允许的情况下进行录音。如果确实需要录音以维护自己的合法权益，建议事先与店员沟通并告知其录音的意图。
- 作为店员，如果发现自己被顾客录音且认为自己的权益受到了侵犯，可以及时与顾客沟通并要求其停止录音或删除录音文件。如果沟通无果，可以考虑寻求法律帮助以维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果顾客的录音行为被认定为侵权，店员有权要求顾客停止侵权行为、赔偿损失，并可能向法院提起诉讼以维护自己的合法权益。
- 如果顾客的录音行为未被认定为侵权，但录音内容被用于非法目的或造成了不良后果，顾客也可能承担相应的法律责任。
总之，店员被顾客录音是否属于侵权，需要根据具体情况进行判断。在处理此类问题时，建议双方保持冷静和理性，通过沟通协商解决问题。如有需要，也可以直接向我咨询相关法律问题。