未经别人允许录音是否侵权，不能一概而论，需要具体情况具体分析。
一般侵权情况：
- 在私人谈话或私密空间（如他人私人办公室、家中）中，未经对方同意私自录音，很可能侵犯对方的隐私权，构成侵权。因为法律明确保护公民的隐私权等人格权利，未经同意的录音行为可能违反这一规定。
不构成侵权的特殊情况：
- 公开场所录音：在公开场合（如茶楼、酒店、公开会议、演讲等）进行的录音，只要未违反其他法律规定（如活动主办方的规定），一般不构成侵权。因为这些场合的谈话或活动本身具有一定的公开性，录音行为不会侵犯他人的隐私权。
- 合法目的录音：当录音用于合法目的时，如消费者与商家协商消费纠纷时为了留存证据而进行的录音，通常被允许。这种情况下，录音行为是为了保护自己的合法权益，不构成侵权。
法律依据：
- 根据《民法典》第一千零三十二条，自然人享有隐私权。任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。因此，在未经他人同意的情况下，私自录音可能侵犯他人的隐私权。
- 然而，在特定情况下（如公开场合或合法目的），录音行为可能不构成侵权，这需要根据具体情况和法律规定来判断。
综上所述，未经别人允许录音是否侵权，需要根据录音的场合、目的以及法律规定来综合判断。如果你在具体情境中遇到此类问题，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。