针对您“跟个人订货没有她身份证，商家收款不给货怎么办”的问题，核心结论是您可以通过协商、投诉、诉讼等途径来维护自己的合法权益，以下展开说明：

1. 尝试协商解决：

   • 首先，您可以尝试与对方进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求对方按照约定提供货物或者退还已支付的款项。
   • 在协商过程中，您可以保留好相关的聊天记录、转账记录等证据，以备不时之需。

2. 向相关部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以考虑向消费者协会或者相关行业主管部门进行投诉。
   • 投诉时，您需要提供详细的交易情况、对方的联系方式以及您所掌握的证据材料。
   • 相关部门在接到投诉后，会进行调查处理，并可能对对方进行行政处罚或者调解处理。

3. 考虑法律诉讼：

   • 如果投诉也未能解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 在此情况下，由于您没有对方的身份证信息，可能需要先通过一些途径（如通过银行转账记录查询对方身份信息，或者委托律师进行调查）来获取对方的身份信息。
   • 获得对方身份信息后，您可以向法院提起诉讼，要求对方履行合同义务或者承担违约责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张。

额外建议：

• 在未来的交易中，建议您尽量与对方签订书面合同，并明确约定双方的权利义务、交货时间、付款方式等条款，以避免类似纠纷的发生。
• 同时，您也可以要求对方提供身份证复印件或者其他身份证明材料，以便在发生纠纷时能够更好地维护自己的权益。

如果您在处理此类问题时遇到任何困难或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。