结论：即便没有对方身份证号，您依然可以通过多种法律途径来追讨这2000元货款。
具体分析与建议：
收集证据：
- 首要任务是收集所有与这笔交易相关的证据，包括但不限于合同、订单、聊天记录、转账记录、送货单等。这些证据将用于证明双方之间存在买卖合同关系，以及对方确实拖欠了货款。
尝试协商：
- 在采取法律行动之前，您可以先尝试与对方进行协商，看是否能够达成还款协议。协商过程中，可以明确还款期限、方式等细节，并尽量以书面形式记录下来，以备后续使用。
发送律师函：
- 如果协商无果，您可以考虑委托律师发送律师函给对方。律师函是一种正式的法律文件，通常能够引起对方的重视，并促使其尽快履行还款义务。在发送律师函时，虽然不需要对方的身份证号，但需要提供对方的准确姓名和联系方式。
提起诉讼：
- 如果对方仍然拒绝还款，您可以向法院提起诉讼。在提起诉讼时，您需要提供对方的姓名、住址等基本信息，以便法院能够送达法律文书。虽然身份证号不是起诉的必备条件，但如果有的话会更有帮助。如果您不知道对方的身份证号，可以尝试通过其他途径获取，比如向公安机关申请查询（这通常需要一定的法律程序和理由），或者通过律师进行调查。
- 在诉讼过程中，您需要提交之前收集的证据来证明您的主张。如果法院最终判决对方还款，而对方仍然不履行，您可以申请强制执行。
利用其他法律手段：
- 除了诉讼之外，您还可以考虑利用其他法律手段来追讨货款，比如申请支付令等。这些手段的具体适用条件和程序可能因地区而异，您可以咨询当地法院或律师以获取更详细的信息。
额外建议：
- 在整个追讨过程中，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为情绪激动而采取过激的行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
- 如果您对法律程序不熟悉或者觉得自己处理起来有困难，可以考虑委托专业的律师来代理您的案件。律师具有专业的法律知识和丰富的实践经验，能够更好地维护您的合法权益。
希望这些建议能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。