在探讨一起喝酒摔伤了，劝酒的和没劝酒的分别要承担什么责任的问题时，我们需根据具体情况进行细致分析，以下是对此问题的全面解答：
劝酒者可能承担的责任：
- 强迫性劝酒与灌酒：若劝酒者使用语言刺激、恶意灌酒等方式，导致饮酒者过度饮酒并在醉酒状态下失去正常的自我保护能力而摔伤，劝酒者需承担相应责任。这是因为劝酒者的行为增加了摔伤等意外发生的风险。
- 未履行安全护送义务：在饮酒者因醉酒而失去或即将失去自我控制能力时，劝酒者有义务确保其安全。若未能将其安全送回家中或医院等安全场所，导致其在途中摔伤，劝酒者需承担法律责任。
- 未劝阻酒后危险行为：若劝酒者明知饮酒者欲从事如酒后驾车、酒后游泳等危险行为，而未加劝阻，最终导致摔伤事故，劝酒者需承担一定责任。因为他们本有机会和能力避免危险的发生。
没劝酒者可能承担的责任：
- 一般情况下的无责任：若没劝酒者在饮酒过程中未对饮酒者进行劝酒，且在整个过程中尽到了合理的注意义务，如及时提醒饮酒者注意安全、在饮酒者醉酒后采取必要措施保障其安全（如护送回家、安排专人照顾或及时送医），则通常不需承担责任。
- 特定情况下的责任：然而，如果没劝酒者作为共同饮酒人，明知饮酒者已明显醉酒、身体出现不适或有异常行为，却未对其进行合理照顾，也未采取必要措施保障其安全，一旦饮酒者因此摔伤，没劝酒者可能需承担相应责任。这主要基于共同饮酒人之间的安全保障义务。
法律背景与建议：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在喝酒场合中，若同行人存在过错行为（如过度劝酒、未履行照顾义务等），导致摔伤事故发生，则需承担一定的赔偿责任。
- 建议：在共同饮酒的场合，各参与者应相互关照，避免强迫性劝酒和灌酒行为。对于醉酒者，应履行好安全护送和照顾义务，以防止意外事故的发生。同时，饮酒者自身也要量力而行，避免过量饮酒导致的安全隐患。若发生摔伤事故，应及时就医并保留相关证据，以便后续维权。
可能产生的法律后果：
- 若劝酒者或没劝酒者存在过错行为，导致饮酒者摔伤，他们可能需承担医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金等。
- 法院在判断责任时，会综合考虑各方的过错程度、行为与损害后果之间的因果关系等因素，来确定具体的责任比例。摔伤者本人作为成年人，若未能做到自律，通常是事故发生的主要原因，因此需承担主要责任。
总结：
在共同饮酒的场合中，劝酒者和没劝酒者都可能因特定行为而承担法律责任。关键在于他们是否存在过错行为以及这些行为与摔伤结果之间的因果关系。因此，建议大家在饮酒过程中保持理性、相互关照，并履行好各自的安全保障义务，以避免不必要的法律纠纷和损失。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。