关于“和别人一起喝酒，别人摔伤谁负责”的问题，责任归属需根据具体情况综合分析，以下是一些核心结论和详细分析：

1. 摔伤者本人责任：

   • 作为完全民事行为能力人，摔伤者对自己的酒量、饮酒后的行为控制能力应有充分的认识。若因自身疏忽大意、动作不协调或醉酒后失去平衡导致摔伤，其本人通常需承担主要责任。例如，在正常行走时因饮酒过量而脚步不稳摔倒，或在无人劝酒、场所安全的情况下自行摔伤，均属于个人责任范畴。

2. 共同饮酒者责任：

   • 过度劝酒与强迫性劝酒：若共同饮酒者存在过度劝酒或强迫性劝酒行为，导致摔伤者因醉酒而摔伤，劝酒者可能需承担一定责任。特别是明知对方已明显醉酒、身体状况不佳或对酒精过敏仍继续劝酒的情况。
   • 未履行照顾义务：饮酒过程中或结束后，若共同饮酒者明知摔伤者已处于醉酒状态且可能存在危险，却未履行合理的照顾、护送义务，导致其摔伤，则共同饮酒者也需承担相应责任。这包括将醉酒者独自留在无人的场所、未将其安全送回家中或医院等情况。
   • 特殊先行行为：如果共同饮酒者的某些行为（如故意晃动桌子）直接增加了摔伤者摔倒受伤的风险，这些共同饮酒者也可能需要承担责任。
   • 酒后驾车未劝阻：若摔伤者在饮酒后仍然驾驶机动车，且共同饮酒人未进行劝阻，导致摔伤事故发生，未劝阻的人也可能需承担一定的责任。

3. 场所提供者责任：

   • 在酒吧、餐厅等营业性场所饮酒时，若场所提供者未尽到安全保障义务（如地面湿滑未设置警示标志、楼梯扶手损坏等），导致摔伤事故发生，场所提供者需承担相应责任。然而，若场所提供者已尽到合理的安全保障义务，则无需对摔伤负责。

法律背景与建议：

• 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在喝酒场合中，若同行人存在过错行为（如过度劝酒、未履行照顾义务等），导致摔伤事故发生，则需根据过错程度承担相应的赔偿责任。

• 建议：

  • 对于共同饮酒者：在饮酒过程中应相互提醒、照顾，避免过度劝酒或强迫性劝酒。若发现有人醉酒或身体不适，应及时采取合理措施保障其安全，如护送回家、安排休息场所或及时送医。
  • 对于场所提供者：应确保场所的安全，及时消除潜在的安全隐患，如设置警示标志、维修损坏的设施等。
  • 对于摔伤者：若因他人过错导致摔伤，可收集相关证据（如现场照片、证人证言、医疗记录等），通过协商或法律途径维护自身权益。

责任划分与解决途径：

• 责任的具体划分需根据实际情况，由各方协商解决。协商不成时，可通过法律诉讼，由法院根据证据、具体情节等进行综合判定。在处理此类纠纷时，建议当事人及时咨询，以获取更准确的法律意见和帮助。

综上所述，喝酒摔伤的责任归属是一个复杂的问题，需要根据具体情况进行综合分析。在处理此类案件时，应充分考虑摔伤者本人、共同饮酒者以及场所提供者的行为和责任，以确保责任的准确划分和公正处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。