店长让员工没义务加班，即不支付加班费也不安排调休，这样的要求通常是不合法的。以下是从不同角度的详细分析：
一、加班的基本法律规定
协商与限制：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间。这意味着，加班不是单方面的要求，而是需要双方协商一致。
- 加班时间也有限制，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下，延长工作时间每日不得超过三小时，但每月不得超过三十六小时。
加班工资支付标准：
- 安排劳动者延长工作时间的，应支付不低于工资的150%的工资报酬。
- 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的200%的工资报酬。
- 法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的300%的工资报酬。
二、义务加班的合法性分析
- 不支付加班费或调休的义务加班不合法：正常情况下，加班需要用人单位与劳动者协商一致，并且必须依法支付相应的加班工资或安排补休。如果店长要求员工义务加班，即不支付加班费也不安排调休，这明显违反了《劳动法》的规定。
- 劳动者有权拒绝：劳动者有权拒绝不合法的加班要求，这是法律赋予劳动者的权利。如果店长坚持要求员工义务加班，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁以维护自己的合法权益。
三、特殊情况下的加班
- 特殊情况下的加班也需补偿：在某些特殊情况下，如自然灾害、事故或设施故障抢修等，用人单位可能需要在不与劳动者协商的情况下安排加班。但这些情况有严格的界定范围，且即使在这些情况下，用人单位也应当依法给予员工相应的经济补偿或调休。
- 员工自愿放弃加班费的情况：如果员工自愿放弃加班费，那么用人单位不违法。但在员工未明确表示放弃的情况下，单位不得强制要求免费加班。
四、法律建议
- 了解自己的权益：作为劳动者，你有权了解自己的权益，包括加班工资、休息休假等。如果店长提出不合法的加班要求，你有权拒绝。
- 勇敢维权：如果遇到不合法加班要求，不要害怕，勇敢地向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。法律会保护你的合法权益。
- 保留证据：在维权过程中，保留好相关证据，如加班记录、工资条等，以便在需要时提供证明。
综上所述，店长让员工没义务加班的要求通常是不合法的。作为劳动者，你有权了解自己的权益并勇敢维权。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。