关于您提出的“离职手续正在办理中能否先调档”的问题，这主要取决于您当前档案的存放情况以及目标接收单位的具体要求。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确档案的存放和转递通常遵循一定的规定和流程。在您离职手续正在办理的过程中，您的档案可能仍然存放在原工作单位或原工作单位所在地的档案管理服务机构。

1. 档案存放情况：

   • 如果您的档案存放在原工作单位，那么在离职手续未完全办理完毕之前，原单位可能不会轻易允许档案的转出。这是因为档案是员工个人历史和工作经历的重要记录，单位需要确保档案的完整性和准确性，在员工离职时进行相应的审核和交接。
   • 如果您的档案已经存放在工作单位所在地的档案管理服务机构，那么理论上您可以在离职手续办理过程中提出调档申请。但具体是否可行，还需要根据该机构的具体规定和流程来确定。

2. 目标接收单位要求：

   • 在您提出调档申请之前，需要先确定目标接收单位（如新工作单位、户籍地档案管理服务机构等）是否愿意接收您的档案，并了解其具体的接收要求和流程。
   • 有些单位可能要求您提供离职证明、档案转递申请表等相关材料，才能办理档案接收手续。

3. 实际操作建议：

   • 与原单位沟通：首先，建议您与原单位的人事部门或档案管理部门进行沟通，了解他们对于离职员工档案转出的具体规定和流程，以及是否可以在离职手续办理过程中提前安排档案转出。
   • 与目标接收单位确认：同时，您也需要与目标接收单位进行确认，了解他们对于档案接收的具体要求和流程，以及是否需要您提供额外的材料或证明。
   • 遵循正规流程：在办理档案转递时，请务必遵循正规的流程和规定，确保档案的完整性和准确性。避免通过非正规渠道或私人关系进行档案转递，以免给自己带来不必要的麻烦和风险。

综上所述，离职手续正在办理中能否先调档并没有一个固定的答案，而是需要根据您的具体情况和目标接收单位的要求来确定。建议您在办理过程中保持与原单位和目标接收单位的密切沟通，确保档案转递的顺利进行。