针对您提出的“没有合同做的模具不合格对方找法务状告”这一问题，我的核心结论是：您需要从法律关系认定、证据收集、应对策略三个层面来综合处理此事。以下展开详细说明：
一、法律关系认定：无书面合同≠无合同关系
根据《民法典》第四百六十九条，合同形式包括书面、口头或其他形式。即使双方未签订书面合同，若能通过其他证据（如微信聊天记录、邮件往来、付款凭证、模具交付记录等）证明双方存在模具加工的合意，仍可认定存在事实合同关系。此时，您作为承揽方，有义务按照定作方要求完成工作并交付合格成果（《民法典》第七百七十条）。
关键点：若对方能证明模具不合格（如通过质检报告、使用中出现问题等），而您无法证明双方对质量标准有特殊约定或模具合格，则可能需承担违约责任。
二、证据收集：无合同下的核心抗辩点
证明模具合格的证据：
- 模具设计图纸、技术参数等（证明您按约定标准制作）；
- 模具交付时的验收记录（如对方签字确认“合格”）；
- 模具使用初期的正常记录（如对方未在合理期限内提出质量异议）。
证明对方存在过错的证据：
- 对方提供的设计图纸或技术要求存在缺陷（如导致模具无法正常使用）；
- 对方未按约定支付款项或提供必要协助（如影响模具调试）。
其他抗辩证据：
- 双方沟通记录中对方对模具质量的认可（如微信、邮件中表示“满意”）；
- 行业惯例或国家标准（证明模具符合通用质量要求）。
提示：若对方已起诉，您需在收到起诉状后15日内提交答辩状，并附上相关证据。若证据不足，可能面临败诉风险。
三、应对策略：分情况处理
若模具确实存在质量问题：
- 协商解决：主动与对方沟通，提出修复、更换或赔偿方案（如扣除部分款项），争取和解以降低诉讼成本。
- 抗辩减免责任：若质量问题由对方原因导致（如设计缺陷、使用不当），可在答辩中主张对方承担部分或全部责任。
若模具质量合格或问题存疑：
- 积极应诉：在答辩中强调模具符合约定标准，并提交上述证据证明对方主张不成立。
- 反诉或抗辩：若对方未支付款项，可反诉要求支付加工费；若对方恶意诉讼，可主张其承担诉讼费用。
若双方对质量标准无明确约定：
- 引用行业标准：根据《民法典》第五百一十条，可参照行业标准或交易习惯确定质量要求。
- 主张合理期限内未提出异议：若对方在模具交付后长期未提出质量问题，可主张其已默认接受模具质量。
四、风险提示与建议
- 诉讼风险：若证据不足或对方证据充分，您可能需承担返工、赔偿等责任，甚至影响企业信誉。
- 建议行动：
- 立即整理所有与模具加工相关的证据（包括沟通记录、交付凭证等）；
- 咨询专业律师（即我）分析证据链完整性及诉讼策略；
- 若对方态度强硬，可考虑在律师协助下与对方谈判，争取和解。
最后提醒：无合同交易风险较高，未来建议通过书面合同明确质量标准、验收流程、违约责任等条款，以降低纠纷风险。若您需要进一步分析证据或制定应对方案，可直接向我咨询。