在行政诉讼中，符合规定的证人作证确实可以成为定案的依据。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国行政诉讼法》的相关规定，证据包括书证、物证、视听资料、电子数据、证人证言、当事人的陈述、鉴定意见、勘验笔录、现场笔录等。其中，证人证言是法定证据种类之一。这意味着，在行政诉讼中，证人证言是被法律认可的证据形式，只要符合法定条件，就可以作为定案的依据。
二、证人证言成为定案依据的条件
证人资格：证人必须是了解案件情况的人，且能够正确表达意志。如果证人因年龄、精神状态等原因无法正确表达，其证言可能不被采纳。
证言真实性：证人证言必须真实可靠，能够反映案件的真实情况。如果证言存在虚假或矛盾，其证明力将受到质疑。
合法性：证人证言的取得必须符合法定程序，如证人应当出庭作证，接受双方当事人的质询等。如果证言的取得方式违法，如通过非法手段获取，那么该证言可能被排除。
三、证人证言在行政诉讼中的作用
证明案件事实：证人证言可以直接证明案件的相关事实，如行政行为的实施过程、当事人的行为等。
辅助其他证据：证人证言还可以与其他证据相互印证，形成完整的证据链，增强证据的证明力。
四、注意事项
证人出庭作证：在行政诉讼中，证人原则上应当出庭作证，接受双方当事人的质询。如果证人无正当理由不出庭作证，其证言可能不被采纳。
证人保护：对于可能因作证而面临威胁或报复的证人，法院可以采取必要的保护措施，确保证人能够安全、真实地作证。
证言的审查判断：法院在审查证人证言时，会综合考虑证人的资格、证言的真实性、合法性以及与其他证据的关联性等因素，以判断证言的证明力。
五、实际案例
在实际的行政诉讼中，证人证言经常作为重要的证据被采纳。例如，在涉及行政处罚的案件中，如果目击者能够出庭作证，证明当事人的违法行为，那么该证言就可能成为法院定案的重要依据。
总结与建议：在行政诉讼中，符合规定的证人作证是可以成为定案依据的。但为了确保证言的证明力，证人应当具备相应的资格，证言应当真实可靠且合法取得。如果你面临行政诉讼相关的问题，或者对证人证言的采纳有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。