农贸市场管理者更改商户摊位是否合法，不能一概而论，需要分情况讨论：
若管理者与商户之间有明确的合同约定：
- 合同内容包含摊位调整条款：如果双方签订的合同中明确规定了管理者在特定条件下有权调整摊位，比如因市场改造、布局调整等原因，且这些条件在合同中得到了清晰界定，那么管理者在符合这些条件的情况下更改摊位是合法的。这种情况下，管理者需要按照合同约定的程序和方式通知商户，并确保调整行为不违反合同中的其他限制性条款。
- 合同未包含摊位调整条款或条款不明确：如果合同中没有明确规定管理者有权调整摊位，或者调整条款表述模糊、存在歧义，那么管理者单方面更改摊位可能构成违约。商户有权依据合同法的相关规定，要求管理者继续履行原合同、赔偿损失或采取其他补救措施。
若管理者与商户之间没有明确的合同约定：
- 基于市场管理需要：在某些情况下，管理者可能出于市场整体运营、安全、卫生等方面的考虑，需要对摊位进行调整。然而，这种调整不能随意进行，必须遵循公平、合理、透明的原则，并尽可能减少对商户经营的影响。如果管理者能够证明调整摊位是出于合理的市场管理需要，且调整过程公开、公正，那么这种调整在一定程度上可能是被接受的。但即便如此，管理者也应尽量与商户协商，达成一致意见后再进行实施。
- 缺乏合理依据：如果管理者无法提供充分的理由证明调整摊位的必要性，或者调整行为明显不合理、不公平，那么这种调整很可能被视为违法。商户有权向相关部门投诉或寻求法律援助，维护自己的合法权益。
法律建议：
- 对于管理者：在调整摊位前，应仔细审查与商户签订的合同，确保调整行为符合合同约定。如果合同中没有明确规定或规定不明确，应与商户进行充分沟通，协商达成一致意见后再进行实施。同时，调整过程应公开、公正、透明，确保商户的知情权、参与权和申诉权。
- 对于商户：如果管理者单方面更改摊位，且你认为这种调整不合法或不合理，可以首先与管理者进行协商，寻求解决方案。如果协商无果，你可以向当地的市场监管部门、消费者协会等机构投诉，或者寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 如果管理者的调整行为被认定为违法或违约，可能需要承担继续履行、赔偿损失、支付违约金等法律责任。
- 如果商户的合法权益受到侵害，且未能通过协商、投诉等方式得到有效解决，可以通过诉讼等法律途径追究管理者的法律责任。
总之，农贸市场管理者更改商户摊位的合法性取决于多种因素，包括合同约定、市场管理需要、调整行为的合理性和公平性等。在处理这类问题时，建议双方保持冷静、理性沟通，并尽可能寻求法律专业人士的帮助，以确保问题的妥善解决。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。