农贸市场商户侵占自身合同以外的摊位，这一行为通常属于违法或违约行为，具体取决于摊位的产权归属及市场管理规定。以下从不同角度为你详细分析：
一、从合同角度分析
合同约定：
- 商户与市场管理方签订的租赁合同中，通常会明确约定租赁的摊位位置、面积及使用范围。如果商户侵占的是合同中未约定的摊位，即超出了合同约定的使用范围，那么这一行为就构成了违约。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。商户超出合同约定使用摊位，市场管理方有权要求商户停止侵占、恢复原状，并可能要求商户承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
合同相对性：
- 租赁合同具有相对性，即合同的权利义务仅约束合同双方当事人（商户和市场管理方）。如果商户侵占的是其他商户的摊位，那么这一行为不仅违反了与市场管理方的合同，还可能侵犯了其他商户的合法权益。
二、从物权角度分析
摊位产权：
- 如果农贸市场的摊位属于市场管理方所有，那么商户未经允许侵占摊位，就侵犯了市场管理方的物权。市场管理方有权要求商户停止侵占、返还摊位，并可能要求商户承担侵权责任。
- 如果摊位属于其他商户所有或使用，那么侵占行为就直接侵犯了该商户的物权，受侵占的商户有权要求侵占者停止侵害、排除妨碍、返还摊位，并可能要求赔偿损失。
物权保护：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于物权保护的规定，物权受到侵害的，权利人可以通过和解、调解、仲裁、诉讼等途径解决。因此，市场管理方或其他受侵占的商户有权通过法律途径维护自己的合法权益。
三、从市场管理规定角度分析
市场管理规则：
- 农贸市场通常会有自己的管理规则，明确商户的使用范围、行为规范等。商户侵占合同以外的摊位，可能违反了市场的管理规则。
- 市场管理方有权根据管理规则对商户进行处罚，如罚款、停业整顿、解除合同等。
公共秩序与公平竞争：
- 商户侵占摊位还可能破坏农贸市场的公共秩序，影响其他商户的正常经营和公平竞争。市场管理方有责任维护市场的公共秩序和公平竞争环境，对侵占摊位的行为进行制止和处理。
法律建议
- 对于市场管理方：应加强市场管理，明确摊位的使用范围和管理规则，对侵占摊位的行为及时进行处理，维护市场的公共秩序和公平竞争环境。
- 对于受侵占的商户：可以与市场管理方沟通协商，要求市场管理方出面制止侵占行为；如果协商无果，可以向相关部门投诉或寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
- 对于侵占摊位的商户：应认识到自己的行为可能构成违约或侵权，及时停止侵占行为，与市场管理方或其他受侵占的商户协商解决纠纷，避免承担不必要的法律责任。
总之，农贸市场商户侵占自身合同以外的摊位，这一行为通常是不合法的，可能构成违约或侵权。 如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。