侵占他人摊位是犯法的，可能涉及民事侵权和行政违法，情节严重的还可能构成刑事犯罪。以下从不同角度为你详细分析：

民事侵权角度

摊位作为经营者的经营场所，通常具有一定的财产价值和使用价值。如果侵占他人摊位，就侵犯了摊主对摊位的合法使用权和收益权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这意味着，侵占摊位者可能需要赔偿摊主因此遭受的损失，包括但不限于摊位租金、经营利润损失等。

举例说明：假设甲长期租用一个摊位进行经营活动，乙未经甲同意擅自占用该摊位进行自己的经营活动。甲因此无法正常经营，导致经营利润减少。在这种情况下，甲有权要求乙停止侵占行为，并赔偿因侵占行为造成的损失。

行政违法角度

侵占他人摊位还可能违反行政管理规定。在城市管理领域，摊位的使用通常受到相关行政法规的规范。如果侵占摊位的行为扰乱了市场秩序或城市管理秩序，行政机关有权对侵占者进行行政处罚，如罚款、没收违法所得等。

举例说明：在某城市的夜市管理中，规定每个摊位都有固定的位置和经营范围。如果乙擅自侵占甲的摊位，导致市场秩序混乱，城市管理行政执法部门有权对乙进行行政处罚，以维护市场秩序和城市管理秩序。

刑事犯罪角度

在极少数情况下，侵占他人摊位的行为可能构成刑事犯罪。如果侵占行为伴随着暴力、威胁等手段，且情节严重，可能构成寻衅滋事罪、故意毁坏财物罪等。此外，如果侵占者以非法占有为目的，长期侵占他人摊位并拒不归还，且数额较大，还可能构成侵占罪（但需注意，侵占罪通常针对的是代为保管的他人财物或遗忘物、埋藏物，对于摊位这种不动产的侵占是否构成侵占罪存在争议，需根据具体情况判断）。不过，在大多数情况下，侵占摊位行为更侧重于民事侵权和行政违法层面。

建议：如果你遇到了侵占摊位的情况，首先可以尝试与侵占者协商解决，要求其停止侵占行为并赔偿损失。如果协商无果，你可以向当地的城市管理行政执法部门或公安机关报案，寻求行政或刑事救济。同时，你也可以考虑通过民事诉讼途径维护自己的合法权益。

总结：侵占他人摊位是犯法的，可能涉及多个法律层面的责任。如果你遇到了类似情况，建议及时咨询专业律师（即我本人，李妮娜律师，专注于合同纠纷、公司事务、经济纠纷、侵权纠纷领域），以便更好地维护自己的合法权益。