针对您提出的“兼职结账没给怎么处理”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要事项。以下是我为您提供的详细、有深度的解答：

首先，我建议您尝试与用人单位进行协商。您可以联系公司的人力资源部门或直接上级，了解工资拖欠的具体原因，并表达您对这一问题的关切。在协商过程中，您可以询问公司是否有解决方案以及支付工资的时间表。如果公司确实存在资金困难，您可以尝试协商分期支付等合理的工资支付计划。在协商时，请保持冷静和理性，尽量寻求双方都能接受的解决方案。

如果协商无果，您可以考虑向劳动监察部门投诉。在投诉时，您需要提供身份证、劳动合同（如果有的话）、工资条、银行流水等证据，以证明您与用人单位之间的劳动关系以及工资被拖欠的事实。劳动监察部门将会对您的投诉进行调查，并根据调查结果采取相应的措施。

另外，您还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。您需要在劳动关系终止之日起1年内，向用人单位所在地或者劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明等资料。仲裁委员会会对您的申请进行审查，并在规定时间内作出裁决。如果用人单位不履行裁决，您可以向法院申请强制执行。

除了上述途径，您还可以根据《劳动合同法》的规定，向当地人民法院申请支付令。如果用人单位在规定期限内既不提出异议又不支付工资，您可以申请法院强制执行。

此外，如果您对劳动仲裁的结果不满意，还可以在收到仲裁裁决书之日起15天之内，向仲裁机构所在地法院提起诉讼，通过诉讼形式进一步维护自己的权益。

值得一提的是，如果您遇到的是集体欠薪案件，您还可以通过工会热线12351反映情况。工会可以介入协调，督促企业支付工资，并为劳动者提供法律援助和调解服务。

最后，我还想提醒您，现在有一个全国根治欠薪线索反映平台，您可以通过这个平台反映欠薪线索。平台收到线索后，会自动分发至用工所在地的地市级人社部门进行处理。这个平台不仅面向农民工，其他属于劳动保障监察范围的欠薪问题也可以通过平台提交。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。