中间人吞钱的行为是否犯法，需根据具体情况判断，但通常可能涉及违法甚至犯罪。以下从不同角度进行分析：

1. 民事法律角度：

   • 如果中间人作为受托人，接受了委托人（即“给人干活”中的雇主或工人）的款项，但未按照约定将款项支付给实际干活的人或用于约定用途，而是私自截留，这可能构成违约行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，受托人应当按照委托人的指示处理委托事务，并应当将处理委托事务取得的财产转交给委托人。中间人吞钱的行为违反了这一规定，委托人可以要求中间人返还被吞的款项，并可能要求赔偿因此造成的损失。

2. 刑事法律角度：

   • 如果中间人吞钱的数额较大，且具有非法占有的目的，即意图永久性地剥夺委托人的财产，那么这种行为可能构成诈骗罪或侵占罪。诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。侵占罪则是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。具体构成哪种犯罪，需要根据中间人的具体行为、数额大小以及主观故意等因素进行判断。

3. 实际案例与法律后果：

   • 在实际案例中，如果中间人吞钱的行为被证实，且数额达到刑事立案标准，那么中间人可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。同时，即使数额未达到刑事立案标准，中间人也可能因违反民事法律规定而承担民事责任，如返还被吞款项、赔偿损失等。

4. 建议与行动：

   • 如果您或您认识的人遇到了中间人吞钱的情况，建议首先收集相关证据，如转账记录、聊天记录、合同协议等，以证明中间人的行为。然后，可以尝试与中间人协商解决，要求其返还被吞款项。如果协商无果，可以向公安机关报案，或者向人民法院提起民事诉讼，要求中间人承担相应的法律责任。

总结来说，中间人吞钱的行为在民事上可能构成违约，在刑事上可能构成诈骗罪或侵占罪，具体取决于中间人的行为、数额大小以及主观故意等因素。如果您或您认识的人遇到了这种情况，建议及时收集证据并寻求法律帮助。有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。