中间人拿到钱不给是否犯法，这取决于中间人的具体行为和意图，可能构成犯法行为，也可能仅涉及民事纠纷。以下是对此问题的详细分析：
一、可能构成的犯罪类型
诈骗罪：
- 如果中间人以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法骗取他人财物，且数额较大，则可能构成诈骗罪。例如，中间人承诺为他人办理某项事务，收取费用后却未履行承诺，且拒绝退还费用，这种行为就可能构成诈骗罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
侵占罪（在特定情境下）：
- 如果中间人原本是基于某种合法原因（如代为保管）占有他人财物，但后续拒不归还，且数额较大，则可能构成侵占罪。不过，在“拿钱不办事”的直接情境中，侵占罪的认定相对较为严格，通常需要满足特定的法律条件，如中间人确实曾合法持有财物且后续产生非法占有目的。
其他犯罪：
- 在某些特定情况下，中间人的行为还可能构成其他犯罪，如合同诈骗罪（如果涉及合同签订和履行）、职务侵占罪（如果中间人利用职务之便侵占财物）等。这需要根据中间人的具体行为和身份来判断。
二、不构成犯罪的情况及民事纠纷处理
- 如果中间人的行为尚未达到刑事犯罪的程度，那么这可能是一起民事纠纷。例如，中间人可能因疏忽或能力不足而未能完成委托事项，但并无非法占有财物的目的。在这种情况下，受害者可以通过民事诉讼途径来维护自己的权益，要求中间人返还财物并赔偿损失。
三、实际案例与法律建议
- 实际案例：假设甲委托乙为其办理一项业务，并支付了费用。乙收取费用后，却未履行承诺，且拒绝退还费用。如果乙从一开始就无履行承诺的意图，而是意图非法占有甲的财物，那么乙的行为就可能构成诈骗罪。如果乙原本有履行承诺的意图，但因故未能完成，且拒绝退还费用，那么这可能是一起民事纠纷。
- 法律建议：
- 收集证据：无论中间人的行为是否构成犯罪，受害者都应首先收集相关证据，如转账记录、聊天记录、合同等，以证明中间人收取了费用且未履行承诺。
- 咨询律师：在掌握足够证据后，受害者可以咨询专业律师（即向我咨询），以评估中间人的行为是否构成犯罪，并了解如何维护自己的权益。
- 采取法律行动：根据律师的建议，受害者可以选择向公安机关报案（如果构成犯罪）或向法院提起民事诉讼（如果仅涉及民事纠纷）。
总结来说，中间人拿到钱不给是否犯法，需要根据中间人的具体行为和意图来判断。如果构成犯罪，将受到刑事处罚；如果仅涉及民事纠纷，则可以通过民事诉讼途径来维护自己的权益。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。