结论前置：在劳动工伤（劳动仲裁）领域，仲裁主要适用于因确认劳动关系、订立、履行、变更、解除和终止劳动合同、除名、辞退和辞职、离职、工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护、劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议。以下是对这些适用情形的详细解释：

1. 因确认劳动关系发生的争议：

   • 当劳动者与用人单位之间是否存在劳动关系存在争议时，如临时工、季节工、非全日制用工人员等与用人单位之间劳动关系不明确的情况，均可通过劳动仲裁进行确认。例如，在建筑行业中，包工头招用的劳动者未与建筑公司签订书面劳动合同，但在工作过程中发生权益纠纷，此时劳动者需先通过劳动仲裁确认与建筑公司之间的劳动关系，以便后续主张相应权益。

2. 因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议：

   • 订立：如用人单位故意不签订劳动合同，或提供的合同条款显失公平，劳动者可申请劳动仲裁要求双倍工资差额或撤销不公平条款。
   • 履行：若用人单位未按照合同约定支付工资、提供劳动保护条件，或劳动者未完成任务或违反规章制度，双方均可就履行过程中的争议申请劳动仲裁。
   • 变更：如工作岗位、地点、工资待遇等变更引发争议，劳动者或用人单位可申请劳动仲裁确认变更的合法性。
   • 解除和终止：若用人单位解除劳动合同的理由不成立、解除程序违法，或劳动合同终止过程中的经济补偿问题存在争议，劳动者可申请劳动仲裁要求赔偿金或经济补偿。

3. 因除名、辞退和辞职、离职发生的争议：

   • 除名：对无正当理由旷工的职工进行除名的行政处理措施合法性争议，可通过劳动仲裁解决。
   • 辞退：包括过失性辞退和非过失性辞退的合法性争议，如用人单位无合法理由辞退劳动者，劳动者可申请劳动仲裁要求恢复劳动关系或赔偿。
   • 辞职和离职：如用人单位阻挠辞职、不办理离职手续或不支付工资等，劳动者可申请劳动仲裁维护自身权益。

4. 因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议：

   • 工作时间和休息休假：如超时加班不支付加班费、剥夺法定休息休假权利等，劳动者可申请劳动仲裁追讨加班费或恢复休息休假权利。
   • 社会保险：若用人单位未依法缴纳社会保险费或少缴、漏缴，劳动者可申请劳动仲裁要求补缴社会保险费。
   • 福利：如未按规定或承诺提供带薪年假、节日福利等，劳动者可申请劳动仲裁主张相应福利。
   • 培训：若用人单位未按照协议提供培训或劳动者违反服务期约定，双方可就培训费用或服务期违约责任申请劳动仲裁。
   • 劳动保护：如用人单位未提供必要的劳动保护措施危及劳动者健康和安全，劳动者可申请劳动仲裁要求改善劳动保护条件或赔偿损失。

5. 因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议：

   • 劳动报酬：如拖欠或克扣工资、奖金、津贴等，劳动者可申请劳动仲裁追讨劳动报酬。
   • 工伤医疗费：若职工因工受伤或患职业病治疗费用支付问题存在争议，劳动者可申请劳动仲裁要求用人单位支付工伤医疗费。
   • 经济补偿和赔偿金：如解除劳动合同的经济补偿金、赔偿金支付问题存在争议，劳动者可申请劳动仲裁要求用人单位支付相应款项。

法律建议：

• 在遇到上述劳动争议时，劳动者或用人单位应及时收集相关证据材料，如劳动合同、工资条、工作记录、沟通记录等，以便在申请劳动仲裁时提供有力支持。
• 申请劳动仲裁时，需按照劳动争议仲裁委员会的要求提交仲裁申请书及相关证据材料，并确保申请材料的真实性和完整性。
• 对仲裁裁决不服的，当事人可以在规定期限内向人民法院提起诉讼，以维护自身合法权益。

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