农村养猪户往耕地里排放污水是违法的。以下从多个角度对此问题进行详细分析：

1. 法律条款角度：

   • 根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，耕地是受到严格保护的土地资源，任何单位和个人不得擅自改变其用途或进行破坏。往耕地里排放污水，显然是对耕地的污染和破坏，违反了土地管理法的相关规定。
   • 同时，《中华人民共和国环境保护法》也明确规定，排放污染物的企业事业单位和其他生产经营者，应当采取措施，防治在生产建设或者其他活动中产生的废气、废水、废渣、粉尘、恶臭气体、放射性物质以及噪声、振动、光辐射、电磁辐射等对环境的污染和危害。养猪户作为生产经营者，其排放污水的行为也违反了环境保护法的相关规定。

2. 法律后果角度：

   • 如果养猪户往耕地里排放污水，可能会面临行政处罚，包括罚款、责令停止违法行为、限期治理等。
   • 在严重的情况下，如果污染行为造成了耕地资源的严重破坏或环境污染事故，养猪户还可能面临刑事责任的追究，如污染环境罪等。

3. 实际操作与合规建议角度：

   • 养猪户应当建立完善的污水处理设施，确保污水在排放前达到环保标准。这不仅可以避免违法行为的发生，也是对环境负责的表现。
   • 如果养猪户确实需要排放污水，应当向当地环保部门申请排污许可，并按照许可的要求进行排放。同时，应定期接受环保部门的监督和检查，确保排放行为符合法律法规的要求。

4. 耕地保护与可持续发展角度：

   • 耕地是农业生产的基石，保护耕地就是保护我们的饭碗。往耕地里排放污水不仅违反了法律法规，也破坏了耕地的生产能力，对农业可持续发展构成威胁。
   • 养猪户作为农业生产的一部分，应当积极参与到耕地保护中来，通过合法合规的方式处理养殖废弃物，为农业可持续发展贡献力量。

综上所述，农村养猪户往耕地里排放污水是违法的，不仅可能面临行政处罚和刑事责任追究，还对耕地资源和农业可持续发展构成威胁。因此，养猪户应当严格遵守相关法律法规，建立完善的污水处理设施，确保污水合法合规排放。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。