结论：工资被全部扣还信用卡且没有留出生活费的行为，一般是不合法的。至于能否退一部分，这取决于具体情况，但通常员工有权要求保留必要的生活费用。
分析说明：
工资扣还信用卡的合法性：
- 根据《工资支付暂行规定》等相关法律法规，工资是员工劳动所得，应当全额支付给员工，除非有法律明确规定的扣款情形（如个人所得税、社会保险费等），否则用人单位不得随意扣款。
- 将工资全部扣还信用卡，且未留出员工必要的生活费用，这种行为显然违反了工资支付的相关规定，侵犯了员工的合法权益。
能否退一部分工资：
- 员工有权要求用人单位保留必要的生活费用，这是基于人权和劳动法的基本原则。如果用人单位已经扣除了全部工资，员工可以与用人单位协商，要求退还一部分工资以维持基本生活。
- 如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁、诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
特殊场景：
- 如果员工与用人单位之间有明确的书面协议，约定在特定情况下（如员工欠用人单位款项）可以扣除部分工资用于还款，且该协议不违反法律法规的强制性规定，那么这种扣除可能是合法的。但即便如此，扣除的金额也应当合理，不能影响员工的基本生活。
行动建议：
- 与用人单位协商：首先尝试与用人单位沟通，说明自己的困难，要求退还一部分工资以维持基本生活。
- 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉，寻求行政帮助。
- 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果问题仍然无法解决，可以考虑申请劳动仲裁或提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。
后续思考依据：
- 在处理此类问题时，需要仔细审查员工与用人单位之间的劳动合同、工资支付记录、扣款协议等相关证据，以确定扣款的合法性和合理性。
- 同时，也需要关注当地的劳动法律法规和政策，以确保自己的权益得到充分保障。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。