结论：不得用于签署合同协议担保承诺的章，一般不可用作离职证明。离职证明应使用公司公章或人事专用章等符合规定的印章。

分析说明：

1. 印章的专用性：

   • 在公司运营中，不同的印章具有不同的用途和法律效力。例如，合同专用章专门用于签署合同，财务专用章用于财务相关事务，而公章则代表公司的正式意志，具有最广泛的法律效力。
   • 担保承诺章，从名称上理解，是专门用于担保承诺的印章，其使用范围应严格限定在担保承诺相关的事务上。

2. 离职证明的法律要求：

   • 离职证明是公司向员工出具的，证明其与公司之间劳动关系已经终止的书面文件。它对于员工来说，是证明其工作经历和离职状态的重要依据。
   • 根据相关法律法规和公司实践，离职证明通常需要加盖公司公章或人事专用章，以确保其真实性和法律效力。

3. 使用担保承诺章作为离职证明的风险：

   • 如果使用不得用于签署合同协议担保承诺的章来出具离职证明，可能会引发法律上的争议和纠纷。因为这种印章的使用范围并不包括离职证明，其加盖在离职证明上可能无法被视为公司的正式意志表示。
   • 此外，这种做法还可能损害公司的形象和信誉，因为员工和第三方可能会对公司印章的管理和使用产生质疑。

建议与行动：

• 公司应规范印章管理：公司应建立健全印章管理制度，明确不同印章的使用范围和审批程序，确保印章的合法、合规使用。
• 员工应要求公司使用正确印章：如果员工在离职时收到加盖了担保承诺章或其他不符合规定的印章的离职证明，应及时向公司提出异议，并要求公司重新出具加盖正确印章的离职证明。
• 如有争议，寻求法律帮助：如果因离职证明印章问题引发争议，员工或公司可以寻求法律帮助，通过法律途径解决纠纷。

后续思考依据：

• 在处理类似问题时，应首先明确不同印章的法律效力和使用范围，避免混淆和误用。
• 同时，应关注相关法律法规和公司实践的变化，及时调整和完善印章管理制度和离职证明出具流程。

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