若老板未经你同意擅自调岗，并以此为由将你辞退，这很可能构成违法解除劳动合同，你有权通过法律途径来维护自己的合法权益。以下是从多个角度为你详细分析的应对策略：
一、了解相关法律法规
根据《劳动合同法》的规定，用人单位变更劳动合同内容（如调岗）应当与劳动者协商一致，并采用书面形式。若公司未经此程序擅自调岗或因此辞退你，则属于违法行为，可能构成违法解除劳动合同。这意味着，你有权要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金，或者要求恢复劳动关系并补发工资。
二、审查劳动合同及公司规章制度
三、与公司沟通协商
在发现公司擅自调岗或以此为由辞退你后，首先尝试与公司进行沟通协商。以友好、理性的方式表达你对调岗的看法和立场，强调公司行为的违法性，并要求恢复原工作岗位或给予合理补偿。在此过程中，务必保留所有沟通记录，如邮件、短信、微信聊天记录等，作为后续证据。
四、寻求劳动监察部门帮助
如果与公司协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉。提交相关材料，如劳动合同、工资条、工作证及沟通记录等，请求劳动监察部门对公司的违法行为进行查处。劳动监察部门将进行调查，并根据调查结果责令公司改正或给予相应处罚。
五、申请劳动仲裁
如果劳动监察部门的处理未能解决问题，你可以在规定时效内向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。仲裁申请需准备充分的证据材料，如劳动合同、沟通记录、工资支付凭证及工作交接文件等。在仲裁过程中，详细阐述公司调岗及辞退的违法事实，并要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金或恢复劳动关系并补发工资。赔偿金的计算公式一般为：赔偿金=工作年限×月工资×2（其中，工作年限满六个月的按一年计算，不满六个月的按半年计算；月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资）。
六、进行诉讼
如果对仲裁结果不满意，你可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。在一审诉讼中，法院将对案件进行全面审查，并根据双方提供的证据和法律规定作出判决。如果对一审判决有异议，你还可以在规定的上诉期限内向上一级人民法院提起上诉，由二审法院进行审理并作出终审判决。
在整个维权过程中，我会建议你保持冷静和理性，按照法律程序逐步推进。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。