在营业场所摔伤后，您确实有权根据《中华人民共和国民法典》的相关规定来要求赔偿。以下是一个详细且有条理的解答，帮助您了解如何处理这种情况：

一、明确赔偿依据与范围

首先，您需要了解的是，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，营业场所的经营者或管理者负有安全保障义务。如果他们未能尽到这一义务，导致您受伤，那么他们应当承担侵权责任。赔偿的范围通常包括：

• 医疗费用：包括诊断费、治疗费、医药费、住院费等；
• 护理费用：如果您需要专人护理，那么护理费用也应得到赔偿；
• 交通费用：因就医或转院治疗所产生的交通费用；
• 营养费用：根据医生建议，您可能需要额外的营养补充，这部分费用也应考虑在内；
• 住院伙食补助费用：如果您需要住院治疗，那么住院期间的伙食补助也应得到赔偿；
• 误工费用：因受伤导致无法工作而减少的收入；
• 如果受伤导致残疾，还应包括辅助器具费用和残疾赔偿金；
• 如果不幸导致死亡，则应包括丧葬费用和死亡赔偿金。

二、全面收集证据

证据是赔偿过程中的关键。您需要收集以下类型的证据：

• 医疗证据：包括医院的诊断证明、病历、检查报告、医药费及住院费收款凭证等，这些都能详细证明您的受伤情况和治疗费用；
• 收入证明：如工资单、银行流水等，以证明您因误工而减少的收入；
• 事故现场证据：现场照片、视频等，记录您受伤的地点、现场状况以及可能存在的安全隐患；
• 其他相关证据：如伤情鉴定报告、证人证言、监控录像等，这些都能帮助证明责任主体的过错或第三人的侵权行为。

三、准确确定赔偿主体

接下来，您需要确定赔偿的主体。这通常取决于伤害的原因：

• 如果伤害是由于营业场所的安全保障义务未尽到所致，那么经营者或管理者应承担赔偿责任；
• 如果伤害是由第三人的行为造成的，那么第三人应承担主要赔偿责任。但同时，如果经营者或管理者未尽到安全保障义务，他们也需承担相应的补充责任。

四、协商与调解

在收集好相关证据后，您可以首先尝试与责任方进行友好协商，明确提出您的赔偿要求，并保留好协商的记录。如果协商不成，您可以向消费者协会、行业主管部门或人民调解委员会寻求帮助，请求他们介入调解，促成双方达成赔偿协议。

五、法律途径维护权益

如果协商和调解都无法解决问题，那么您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。您可以向法院提起诉讼或申请仲裁，提交起诉状或仲裁申请书及相关证据材料，并按照法定程序进行。法院或仲裁机构会根据双方提交的证据和相关法律规定，对案件进行审理和裁决。

六、注意事项

在整个赔偿过程中，您需要注意以下几点：

• 确保您的要求合理合法，避免提出过高或不切实际的要求；
• 妥善保管所有相关证据和文件，以备不时之需；
• 如果涉及复杂的法律程序或专业知识，建议您咨询专业律师以获取更准确的法律建议和帮助。

希望以上解答能帮助您更好地处理在营业场所摔伤后的赔偿问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。